FÄRSKT EKOLOGISKT HÅR (ca. 0,60 kg)

- en oumbärlig ingrediens i soppor och buljonger
- en källa till vitaminer och mineraler
- smak- och aromtillsats

Italienska är ett standard grönsakspaket som används som bas för TILLAGNING av soppor och buljonger. Detta paket, som är oumbärligt i det polska köket, är förutom sin utmärkta smak och arom också en skattkammare av vitaminer och mineraler: en hög halt av betakaroten som stödjer synen, påskyndar sårläkning och bekämpar akne. Persiljerot kännetecknas av en hög koncentration av flavonoider, mineraler och eteriska oljor. Purjolök är en växt rik på vitaminer - A, från grupperna B, C, E och K - och mineraler - kalcium, järn, magnesium och zink. Bland näringsämnena i lök bör nämnas: glukokinin, kalcium, fosfor, svavel, magnesium och kalium. Selleri är en av de kalorifattigaste grönsakerna. Den innehåller dubbelt så mycket C-vitamin som citrusfrukter och är dessutom en utmärkt källa till riboflavin, kalcium, vitamin B6, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A och fibrer.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras på en torr och sval plats

Brickan innehåller gula lökar, morötter, selleri, vitkål, persilja, purjolök.