Glutenfri röd currypasta EKO 50 g (påse) - ONOFF SPICES

Curry är en tvetydig term som beskriver ett specifikt sätt att krydda rätter, som kom till oss från Indien och tycks ha etablerat sig permanent. I Polen används ordet curry oftast för att beskriva en kryddblandning som inkluderar gurkmeja, salt, koriander, spiskummin, senap, ingefära, peppar och chili, ibland även kanel, schalottenlök, kryddnejlika, kardemumma, vitlök eller muskot. Ordet curry kommer dock från det tamiliska kari och betyder just sås, och i denna bemärkelse används det vanligtvis i sina inhemska delar. Mer eller mindre stark currysås hälls i det indiska köket över kött, grönsaker, fisk, ost eller blandade rätter. Kryddig thailändsk currypasta med röda chilipeppar ger rätter en distinkt smak och unik karaktär. Pasteuriserad produkt. Innehåller två portionsförslag.

INGREDIENSER

röd chili * 25 %, citrongräs *, schalottenlök *, vitlök *, galangal *, salt, korianderfrön *, kummin *, kaffirlimeblad *, konserveringsmedel : citronsyra (* ingrediens från kontrollerat ekologiskt jordbruk)

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 377 kJ / 90 kcal
Fett - 2,0 g
- inklusive mättade fettsyror - 0 g
Kolhydrater - 19 g
- inklusive socker - 3,0 g
Kostfiber - 5,0 g
Protein - 3,0 g
Salt - 10 g

NETTOVIKT: 50 g

ANVÄNDNING
Häll 320 ml kokoskräm i en kastrull. Tillsätt innehållet i förpackningen och värm upp för att frigöra smakerna. Tillsätt 300 g fisk, kött eller grönsaker och låt sjuda tills allt är tillagat. Smaka av med rörsocker och fisksås.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvaras torrt, svalt och i skuggan.

Tillverkare – Namn och adress: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht