Ekologiskt kikärtsmjöl 800 g - BIO PLANET

Ekologiskt kikärtsmjöl framställs av malda kikärtskorn och är ett utmärkt alternativ till spannmålsmjöl. Kikärter (eller kikärter) är baljväxter, rika på värdefulla näringsämnen för kroppen – mycket populära i indisk och mellanösternmatlagning. Mjölet har en lätt nötig eftersmak. Det kan framgångsrikt användas ensamt eller som tillsats till andra mjölsorter. Rekommenderas för brödbakning, för TILLAGNING av pasta, särskilt pannkakor, kallade Socca, Kadhi – en tjock, kryddig sås, Pakora – grönsaker i smet och desserter som Ladoo-dessert. Kikärtsmjöl har egenskaper när det gäller att tjockna mat (bindande egenskaper), därför är det också utmärkt för att tjockna soppor och såser. Produkten är en bra källa till värdefullt, lättsmält växtprotein, järn, kalium, magnesium och fibrer, som positivt påverkar matsmältningskvaliteten och stimulerar ämnesomsättningen. På grund av det höga proteininnehållet rekommenderas det särskilt för veganer och vegetarianer. Kikärtsmjöl har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det passar bra i kosten för diabetiker.

INGREDIENSER

Kikärtsmjöl * 100 % (* ingrediens från kontrollerad ekologisk odling)

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi - 1417 kJ / 337 kcal
Fett - 5,9 g
varav mättade fettsyror - 1,1 g
Kolhydrater - 44 g
varav sockerarter - 2,3 g
Protein - 19 g
Salt - 0,09 g

NETTOVIKT: 800 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras svalt och torrt.