Kryddor-Ceylon-kanel glutenfri 60 g

Herb Ceylon Kanel glutenfri 60 g

Ceylon-kanel - ett ädelt krydda
Ceylon-kanel [latin: Cinnamomum verum], även känd som äkta kanel, är den mest värdefulla av kaneltyperna. Även om andra sorter också finns på marknaden, inklusive den kinesiska kanelen (Cinnamomum cassia) som är mest utbredd på grund av sitt låga pris, är Ceylon-kanel av förstklassig kvalitet. Arkeologer bekräftar att kanel var känt redan 4000 f.Kr., och de första spåren av denna krydda hittades i en kinesisk örtbok från år 2700 f.Kr. Ceylon-kanel kommer från två exceptionellt soliga öar - Ceylon och Madagaskar. Kryddan utvinns från barken av Ceylon-kanelträdet, ett städsegrönt träd som kan bli upp till 10 meter högt.

Ceylon-kanel i köket
Tack vare sin unika arom är Ceylon-kanel en oumbärlig ingrediens i många rätter. Kanel berikar smaken i många söta desserter, kakor eller ugnsbakade äpplen. Dess karakteristiska egenskaper beror på innehållet av kanelolja, som också är vanligt förekommande som sådan. I det europeiska köket förknippas kanel med sötsaker, medan den i det indiska och mellanöstern köket ofta används i salta och kryddiga rätter.

Tips
Förvara kanel i en lufttät, återförslutningsbar förpackning för att bevara dess arom och undvika spill. Våra förpackningar är utrustade med en dragkedja som gör det lätt att öppna och stänga. För att få fram den fulla smaken och aromen av Ceylon-kanel bör den tillsättas precis i slutet av tillagningstiden.

Glutenfritt produkt - vad betyder det?
Produkter märkta som "glutenfri produkt" testas med certifierade metoder i vårt laboratorium på plats. Så du kan vara 100% säker på att de inte ens innehåller spår av gluten.

Produktens sammansättning:
100% mald Ceylon-kanelbark. En råvara av högsta kvalitet.

Ursprungsland:
Madagaskar

Vad kan man krydda med Ceylon-kanel?
alla söta bakverk
spannmålskaffe/kakao
rostad grönsak - morötter, sötpotatis, pumpor
havregryn
pannkakor
ugnsbakade äpplen

Helande egenskaper hos Ceylon-kanel
Tack vare sina ingredienser påskyndar Ceylon-kanel ämnesomsättningen och stödjer viktminskning - den rekommenderas för personer som vill gå ner i vikt. Kaneloljan som finns i kanelbarken främjar matsmältningen och är ett bra medel vid matsmältningsbesvär, diarré eller andra magproblem. Den bidrar till att upprätthålla en normal blodsockernivå och är därför ett värdefullt tillskott i diabetikers kost. Regelbunden konsumtion sänker det dåliga kolesterolet och minskar risken för åderförkalkning. De antibakteriella och antimykotiska egenskaperna stödjer kroppens naturliga immunitet och hjälper till att bekämpa infektioner.