Kumjölksmozzarella (minikulor i bägare) EKO 100 g - CA'VERDE

- en källa till fullvärdigt protein
- från ekologisk mjölk
- en utmärkt ingrediens i det italienska köket
- en praktisk form av minibollar

Mozzarella är en kuddost från den syditalienska regionen Kampanien, känd för sin konsistens efter smältning. Ursprungligen tillverkades den mestadels av färsk buffelmjölk, mer sällan komjölk eller en blandning av mjölk från olika källor, men idag är komjölksvarianten vanligare i Polen. Mozzarella säljs oftast i form av små, ovala kvargbitar doppade i vassle. Mozzarellaost är en värdefull källa till vitaminer - A, B, E, K och D - och mineraler - kalcium, magnesium, fosfor, järn, kalium, koppar, selen och zink. Rekommenderas för sallader, bröd och gratänger, och är en traditionell ingrediens i många italienska rätter, inklusive lasagne, Caprese sallader, många typer av pizzor och pastarätter. Produkten tillverkas av ekologisk komjölk utan tillsats av förtjockningsmedel, konserveringsmedel och färgämnen.
STG - Garanterad traditionell "hömjölk"-specialitet. Förpackad i skyddande atmosfär.

INGREDIENSER

pasteuriserad mjölk STG-ko mjölk*, mjölksyrabakteriekulturer, mikrobiellt löpe, salt (* ingrediens från kontrollerat ekologiskt jordbruk)

NETTOVIKT: 100 g

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g:
Energi - 1004 kJ / 242 kcal
Fett - 19 g
inklusive mättade fettsyror - 13 g
Kolhydrater - 0,7 g
inklusive socker - < 0,5 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvara vid en temperatur av +0 till +4 grader Celsius. Förvara i lagen i kylskåpet efter öppnandet.
Tillverkare - Namn och adress: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA