Marietistelolja, kallpressad 500ml - VIVIO

Marietisteln kallas också Marietistel. Den är lätt att känna igen på sina karakteristiska blad som är täckta med vita fläckar. Legender säger att dessa fläckar kommer från droppar av Marias mjölk som föll på växten medan Jesusbarnet ammades.
De helande egenskaperna hos mariatisteln upptäcktes i antiken. Omnämnanden om den finns redan i verken av den grekiska botanikern Theophrastos från Eresos. Andra antika forskare har också pekat på en rad hälsofördelar med att använda mariatistel. En omfattande beskrivning av mariatistelns effekter finns även i anteckningarna från Hildegard av Bingen, en känd helare.
Den moderna vetenskapens uppmärksamhet dras till mariatisteln framför allt på grund av dess imponerande innehåll av silymarin. Idag vet man att de värdefulla egenskaperna hos mariatistelpreparat beror på denna förening.
Oraffinerad mariatistelolja har en lätt bitter, nötaktig smak och en gulbrun färg. Den kommer i mörka glasflaskor. Den uppskattas främst för närvaron av silymarin, men det är inte den enda värdefulla ingrediensen i denna produkt. Mariatistelolja är också en källa till flavonoider, vitamin C, linolsyra, fytosteroler och tanniner.

INGREDIENSER
kallpressad mjölktistelolja.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 3663 kJ / 891 kcal
Fett - 99 g
- inklusive mättade fettsyror - 9 g
Kolhydrater - 0 g
- varav socker - 0 g
Kostfiber - 0 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

NETTOVIKT : 500 ml

BRUKSANVISNING
Mariendistelöl är mycket vanligt. I köket äts det kallt, som tillägg till sallader, såser och dippar.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Det bör förvaras i rumstemperatur, cirka 20 grader Celsius.