FÄRSKA EKOLOGISKA SVAMPFLÄCKAR (ca. 0,20 kg)

- Källa för mineralsalter och vitaminer
- Rekommenderas för soppor och knödel
- kalorifattig

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., bättre känd som ostronskivlingar, är en släkte av svampar från familjen ostronskivlingar, varav de flesta är ätbara arter. I Polen odlas två arter i större skala för försäljning – ostronskivling (Pleurotus ostreatus) och citronostronskivling (Pleurotus citrinopileatus).
Som de flesta svampar är ostronskivlingar kalorisnåla livsmedel. På 100 g färsk frukt motsvarar 100 g färsk fruktkropp mellan 35 och 50 kcal. Till skillnad från typiska skogssvampar, som anses vara näringsfattiga, är ostronskivlingar utrustade med ett stort innehåll av näringsämnen och vitaminer, inklusive zink, magnesium, järn, fosfor, kalcium, kalium, natrium, selen, B-vitaminer, vitamin C och 70 % smältbart protein.
Austernpilze är mångsidiga och kan användas för att till exempel tillaga fläskkotletter, koka, steka, som tillbehör till soppor eller som fyllning i degknyten.

Varor förpackade i skålar.

På svamparna kan det förekomma en lätt vit beläggning. Det är inte ett tecken på förruttnelse, utan ett naturligt tecken på färskhet.

Vi använder en speciell film för att förpacka våra produkter som möjliggör att levande grönsaker kan andas. Det är en film som leder koldioxid och vatten, som bildas genom andningen från levande grönsaker och frukt, åt ett håll. Detta förhindrar att vatten kondenserar på filmen och det förpackade grönsakerna och frukten håller sig färskare längre.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara varorna under kylda förhållanden.

Varor förpackade i skålar.

På svamparna kan det förekomma en lätt vit beläggning. Det är inte ett tecken på förruttnelse, utan ett naturligt tecken på färskhet.

Vi använder en speciell film för att förpacka våra produkter som möjliggör andning för levande grönsaker. Det är en film som leder koldioxid och vatten, som bildas genom andningen av levande grönsaker och frukt, åt ett håll. Detta förhindrar att vatten kondenserar på filmen och det förpackade grönsakerna och frukten håller längre.