Fläskgelatin Bloom 180 500g

• Namn: Gelatin från fläskkött, Bloom 180
• CAS-nummer: 9000-70-8
• EG-nummer: 232-554-6
• Kemisk formel: _{C102H151O39N31}
• Utseende: Vitt, finkornigt pulver
• Netto: 500 Gramm
• Renhet: 100 % protein
• Användningsområden: Bloom 180 fläskgelatin är en uppskattad ingrediens inom livsmedelsindustrin och används för att förtjocka, gelatinisera och stabilisera en mängd olika produkter. Perfekt för beredning av desserter, geléer, såser och som en viktig ingrediens vid tillverkning av kosttillskott och farmaceutiska kapslar.

Exempel på användning:

• I köket: Fläskgelatin är perfekt för att skapa enhetliga, mjuka texturer i desserter och geléer och som stabilisator i yoghurt och homogeniserad ost.

• Som kosttillskott: fungerar som en ingrediens i kapslar, är en naturlig proteinkälla och stöder rätt funktion av leder och hud.

• Inom läkemedelsindustrin: Används vid tillverkning av kapslar och tabletter för att garantera säker och effektiv leverans av aktiva ingredienser.

Bloom 180 porcint gelatin är en produkt av högsta kvalitet som uppfyller strikta produktions- och säkerhetsstandarder. Det är en mångsidig och oersättlig ingrediens i många branscher, uppskattad av både proffs och amatörer för sina unika gelerings- och stabiliseringsegenskaper.

Produkten är tillgänglig för livsmedelstillverkare, läkemedelsföretag och andra professionella användare. Enligt gällande bestämmelser är svingelatin säkert att använda och uppfyller alla europeiska standarder för livsmedelstillsatser. CAS-numret 9000-70-8 och EG-numret 232-554-6 garanterar identifiering och spårbarhet av produkten, vilket garanterar högsta kvalitet och säker användning.