Otvättad färsk ekologisk babyspenat (ca 0,10 kg)

- Källa till vitaminer och mineraler
- Källa till lutein och zeaxantin
- rekommenderas för knödel

Spenat är hemmahörande i Mellanvästasien, släkt med quinoa och rödbeta, en växt från amarantfamiljen. Den omfattar tre arter, varav den mest ekonomiska är grönsaksspenaten, som odlas nästan över hela världen. Dess födelseplats är troligen Persien, varifrån den spreds till Europa via Spanien.
Spenatblad kännetecknas av ett högt innehåll av betakaroten, vitaminerna C, A, K, folsyra, lutein och zeaxantin. De kan också innehålla stora mängder mineraler, inklusive kalcium, magnesium, järn, fosfor och kalium. Att äta denna gröna grönsak kan hjälpa dig att hantera effekterna av för mycket stress och kan också förebygga huvudvärk och yrsel.
Spenat är gott både rå och kokt. Perfekt som tillbehör till smörgåsar, kött, sallader eller pajer, passar den också för knödel och pannkakor.

FÖRVARINGSREKOMMENDATION
Förvara svalt och torrt