100% кавові зерна Арабіка БІО 200 г - ALE EKO CAFE

ІНГРЕДІЄНТИ

Кавові зерна Arabica * (* з контрольованого органічного вирощування)

ОПИС
Надзвичайно ніжний та ароматний. Смак темного шоколаду, горіхів та темного какао. Ідеально підходить для будь-якої пори дня. Кава обсмажується таким чином, щоб не подразнювати шлунок і має низьку кислотність. Температура обсмажування - 185 градусів Цельсія, час обсмажування 30 - 38 хвилин.

Гарантована свіжість кави протягом 2 місяців з дати обсмажування.

Кава доставляється безпосередньо після обсмажування. Дата обсмажування вказана на упаковці. Ідеальна кава, вона готова через 2-3 тижні з дня обсмажування.

Люди, які цінують каву за її смак і аромат, знають, що свіжосмажена кава має більшу насиченість смаку та аромату порівняно з кавою, яка пролежала кілька місяців з дня її обсмаження.

Щоб запобігти швидкій втраті смаку та аромату, кава пакується в спеціальні пакети з клапаном, який запобігає доступу повітря.

Техніка копчення

Кава обсмажується у невеликих печах з навантаженням до 15 кг дуже довго - 32 - 38 хвилин.

Температура, при якій смажиться кава, не перевищує 185 градусів Цельсія.

Цей метод обсмажування створює каву, яка позбавлена гіркоти та кислоти.

Додатковим бонусом цього способу обсмажування кави є те, що він не подразнює шлунок, оскільки всередині кавового зерна не відбувається експансивне перетворення кавового воску на подразник C-5-HT.

ПРИГОТУВАННЯ
Перед вживанням кавові зерна слід подрібнити, а потім приготувати на свій смак.
Каву слід використовувати у фільтр-кавоварках, еспресо-машинах або традиційно заварювати.

РЕКОМЕНДАЦІЇ З ЗБЕРІГАННЯ
Після відкриття зберігати у сухому та прохолодному місці.