Big Nature Подрібнений кардамон 100 g

BIG NATURE Мелений кардамон 100 г

Спеція кардамон в основному використовується для ароматизації борошна та кондитерських виробів. Його додають до тіста для тортів, пряників, печива та кавових тістечок. Завдяки своєму насиченому аромату спеція надає продуктам приємний запах, який зберігається навіть після випікання за високих температур.

Кардамон також можна використовувати як спецію у солодких напоях, фруктових маринадах, лікерах та горілці. Досвідчені кухарі використовують його для покращення смаку рибних страв. Кардамон слід використовувати з великою обережністю. Через його інтенсивний аромат велика кількість кардамону може "заглушити" смак усіх інших продуктів і спецій у страві. Тому одна капсула (вже мелена) або щіпка спеції на 1 кг тіста більш ніж достатньо.

Для рідин (супів або компотів) достатньо 1/3 зернятка, щоб отримати приємний аромат. Час додавання кардамону до напою або рідини залежить від виду страви. Насіння слід додавати за п'ять хвилин до завершення приготування, а мелений спеції – за кілька секунд.

Інгредієнти
висушений мелений кардамон

Продукт може містити глютен, горіхи, кунжут, селеру та гірчицю.

Зберігання
Зберігати у закритому вигляді, у сухому та затененому місці.

Приготування
Присипайте страву на свій смак та за бажанням.

Країна походження
Гватемала

Чиста вага
100 г

Виготовлено для
MIX BRANDS SP. Z O.O.