Біо ксиліт підсолоджувач 225g INTENSON таблетки

ОПИС

- має на 40% нижчу енергетичну цінність, ніж цукор
- глікемічний індекс ксиліту становить лише 8
- знижує рН в ротовій порожнині
- полегшує засвоєння кальцію в організмі strong >

Ксиліт, кукурудзяний цукор – столовий підсолоджувач. Ксиліт – це підсолоджувач рослинного походження. Він природньо міститься в малині, полуниці, сливах і навіть у цвітній капусті. Фінський ксиліт виробляється з берези. Сам термін ксиліт може стосуватися інших фруктів і овочів. Тоді його зазвичай виробляють із кукурудзи. Залежно від продукту, з якого його отримують, ми маємо різні методи виробництва. Береза виробляється шляхом бродіння, яке здійснюють бактерії та дріжджі. З іншого боку, ксиліт із кукурудзи отримують шляхом гідролізу біомаси. Він має зовнішній вигляд і солодкість звичайного цукру, але містить на 40% менше калорій. Крім того, він має дуже низький глікемічний індекс ГІ = 8, тому не викликає різких підвищень рівня цукру в крові та інсуліну. 1 грам містить лише 2,4 калорії. Його глікемічний індекс для порівняння становить лише 8, тоді як традиційна сахароза має ГІ = 70, а глюкоза – високий ГІ = 100. Тому це хороший замінник цукру для людей, які повинні виключати продукти з високим глікемічним індексом зі свого раціону і не хочуть відмовлятися від підсолоджування кави, чаю чи солодких закусок і тортів.
У продуктах харчування ксиліт найчастіше зустрічається в жувальній гумці та цукерках. Він все частіше використовується як замінник цукру в здорових версіях солодощів і тортів. Ідеально підходить для підсолоджування кави, чаю, смузі, десертів та морозива. Він термостійкий, тому ми можемо легко замінити цукор у рецептах на ксиліт.
Наявність ксиліту в жувальних гумках - не випадковість. При споживанні ксиліт не ферментується бактеріями, тому не утворюються кислоти, які негативно впливають на зубну емаль. Крім того, він знижує рН ротової порожнини та підвищує вироблення слини, що позитивно впливає на стан наших зубів. Ксиліт також полегшує засвоєння кальцію, тому його варто включити до раціону людям з його нестачею. Однак він має недолік: при надмірному споживанні може спричинити проносну дію, тому варто контролювати кількість, спожиту протягом дня.

ЦІКАВО
Наш організм здатний сам виробляти ксиліт, це відбувається під час метаболізму під час травлення.
Замінюючи цукор у рецептах на ксиліт, ми додаємо таку саму кількість, як і звичайного цукру, оскільки його солодкість аналогічна.
У харчових продуктах позначається символом E967.

СКЛАД

100% Органічний ксиліт.

Харчова цінність продукту в 100 г:
Енергетична цінність - 1 004 кДж / 240 ккал
Жир - 0 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 0 г
Вуглеводи - 99 г
- у тому числі цукор - 0 г
- Поліоли - 99 г
Клітковина - 0 г
Білок - 0 г
Сіль - 0 г

ЗАСТОСУВАННЯ
Використовувати як білий цукор. Вводити в раціон поступово (починаючи з ½ чайної ложки на день). Рекомендовано вживати до 10 чайних ложок на день. Надмірне споживання може мати проносну дію. Не годувати тварин!

ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.