Дінкельбородинне борошно Тип 2000 БІО 4 кг - HORECA

Спельта ( Triticum spelta ), також відома як Spachtel , є давнім сортом пшениці, якому кілька тисяч років. Широко поширена в Стародавньому Римі та середньовічній Європі, спельта з часом була майже повністю замінена більш ефективними та легшими у вирощуванні сортами пшениці. Останнім часом продукти зі спельти переживають ренесанс, оскільки борошно зі спельти завдяки численним харчовим властивостям значно перевершує звичайне борошно для випічки. Спельта відзначається, серед іншого, високим вмістом білка, який є основним будівельним матеріалом для тканин і м'язів, та клітковини, яка підтримує процеси травлення, покращує перистальтику кишечника; також вона містить вітаміни - A, групи B, K - та мінеральні солі - марганець, магній, цинк, калій, залізо, фосфор, кальцій і селен.
Органічне борошно зі спельти типу 2000 є цільнозерновим борошном, тобто виробляється з цілого зерна спельти. Воно містить глютен, який легко засвоюється організмом. Цільнозернове борошно зі спельти можна використовувати самостійно для випічки хліба, тортів, печива, млинців, тістечок і макаронних виробів.

СКЛАД
Цільнозернове борошно зі спельти типу 2000 * 100% (* Інгредієнт з контрольованого органічного виробництва).

ІНФОРМАЦІЯ ПРО АЛЕРГЕНИ
Продукт містить алерген: глютен. Може містити алергени: арахіс та інші горіхи , кунжут, соя.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100 г
Енергетична цінність - 1428 кДж / 338 ккал
Жири - 2,7 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 0,5 г
Вуглеводи - 62 г
- у тому числі цукри - 1,0 г
Білок - 12 г
Сіль - 0,02 г p>

НЕТТО: 4 кг

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.

Виробник – назва та адреса: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO