Еритрит 500г - VIVIO

Еритрол (Erythritol) - один із найпопулярніших підсолоджувачів серед людей, які стикаються з проблемами діабету, надмірної ваги та ожиріння. Його смак і зовнішній вигляд нагадують традиційний цукор. Проте він суттєво відрізняється за своїми корисними властивостями. Він містить мало калорій і сприяє здоров'ю порожнини рота.
Еритрол, як і ксиліт та маніт, належить до групи (так званих поліолів) цукрових спиртів. Ця хімічна сполука має низьку калорійність та низький глікемічний індекс (дорівнює 0). Це означає, що він не підвищує рівень цукру в крові різко. Еритрол природним чином міститься у деяких фруктах (наприклад, грушах або винограді) та в пилку, грибах, морепродуктах, морських водоростях, лишайниках і ферментованих напоях (наприклад, у вині) . Цей продукт отримують шляхом синтезу дріжджів із відходів гліцерину.
Еритрол за смаком і зовнішнім виглядом нагадує традиційний цукор. Проте він трохи менш солодкий. Вважається, що він забезпечує близько 60% або навіть 70% солодкості цукру. Також цікаво, що споживання цього продукту залишає приємне та ніжне відчуття прохолоди в роті.
Еритрол не синтезується людським організмом, що означає, що він виводиться з нього в незмінному вигляді з сечею. Тому його споживання не спричиняє негативних наслідків для травної системи. Також варто знати, що еритрит, завдяки схожому смаку та солодкості, як у звичайного цукру, може бути цінним елементом у профілактиці карієсу у дітей та дорослих. Крім того, еритрит має антиоксидантну дію. Це означає, що він захищає організм від шкідливої дії вільних радикалів.

СКЛАД
Erythritol

NETTOGEWICHT : 500 g

ЗАСТОСУВАННЯ
Еритрол - для випічки та багато іншого. Еритрол використовується в Польщі з 2008 року як замінник цукру. Він підходить як для підсолоджування чаю, так і для випічки домашніх тортів. Крім того, цей продукт можна використовувати для приготування низькокалорійних джемів, морозива або желе. У харчовій промисловості еритрит також використовується як інгібітор смаку, загущувач продуктів та підсилювач смаку. Цікаво також, що еритритовий цукор використовується в косметичній промисловості. У цьому випадку він використовується переважно як замінник гліцерину, щоб запобігти швидкому псуванню продукту.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.