Fit & Slim домашній йогурт, живі бактеріальні культури Пробіотична упаковка 2 x 05г СТАРТЕР VIVO

Інгредієнти
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

У 1 г міститься близько 20 мільярдів бактерій (з них близько 2 мільярдів L. gasseri). 1 флакон містить 0,5 г.

ОПИС
Zakwaska Fit & Slim — це пропозиція для людей, які хочуть змінити своє харчування, розпочати шлях фізичної активності та здорового харчування. Стартер для ПРИГОТУВАННЯ домашнього йогурту містить живу мікрофлору, а його характерною складовою є штам Lactobacillus gasseri, який відомий як так званий "фітнес-пробіотик". Йогурт, отриманий за допомогою стартера Fit & Slim, є відмінною пропозицією для людей, які піклуються про правильну фігуру та хочуть її підтримувати. Завдяки правильним пропорціям живих бактеріальних культур отриманий йогурт є відмінним прийомом їжі без додавання цукру (містить лише природний цукор) та інших непотрібних добавок, таких як молочний порошок. Йогурт містить природні та легко засвоювані поживні речовини. Варто пам’ятати, що точна харчова цінність домашнього йогурту залежить від молока, яке використовується для його ПРИГОТУВАННЯ. Рекомендуємо молоко з вмістом жиру 3,2 %.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Як приготувати домашній йогурт Vivo?
Наповніть пляшку порошком закваски, наповніть її наполовину молоком кімнатної температури, щільно закрутіть кришку і струшуйте пляшку, доки порошок повністю не розчиниться у пляшці. Якщо, наприклад, трохи порошку прилипло до дна, використовуйте зворотній бік чайної ложки, щоб ретельно розтерти його для розчинення в молоці та отримання максимально дрібної консистенції.
Після ПРИГОТУВАННЯ закваски приготуйте 1 або 2 літри пастеризованого молока.
У випадку молока "безпосередньо від корови" його слід прокип’ятити та охолодити до 37-40 градусів Цельсія.
Пастеризоване молоко не потрібно кип’ятити. Щоб досягти потрібної температури, прокип’ятіть 1 літр молока і охолодіть інший літр у холодильнику. Потім змішайте тепле і холодне молоко, температура буде близько 37-40°, ідеальна для розмноження бактеріальних культур. Молоко також можна нагріти до 37-40° з контролем температури кухонним термометром.
Потім вилийте вміст пляшки в попередньо підготовлене молоко і ретельно перемішайте.
Все це можна залишити в каструлі, в якій раніше нагрівалося молоко (каструля віддає тепло, необхідне для розмноження бактерій). Каструлю слід ретельно накрити і ізолювати (наприклад, рушником або ковдрою), а потім поставити в тепле місце. Молоко з бактеріями також можна перелити в термос, склянку з кришкою або миску з кришкою. Щоб уникнути втрат тепла, цю ємність слід загорнути у великий рушник або ковдру.
Страву слід залишити на 8-10 годин у теплому, безпротязному і спокійному місці (не перемішувати). Кисломолочний продукт матиме густу консистенцію. Якщо використовувався термос, після заквашування вилийте його вміст у ємність для зберігання, наприклад, склянку, миску тощо.
Готовий продукт зберігайте в холодильнику не довше 7 днів.
Всі ароматизатори, фрукти тощо слід додавати безпосередньо перед споживанням йогурту.
Йогурт також можна приготувати в йогуртниці або Thermomix — відповідно до інструкцій для цих пристроїв.
УВАГА!
Всі посудини, які контактують з молоком, повинні бути чистими. Рекомендується спочатку обдати їх окропом.