Веганський перець 200g - VIVIO

Просо є основою веганського перцю. Воно становить понад 30% продукту і надає йому бажану текстуру та поживну цінність. Недарма його називають королевою круп. Воно виготовляється з проса, ймовірно, найдавнішої культивованої зернової культури. Хоча воно дуже доступне і дешеве, на жаль, воно дуже рідко зустрічається на наших столах. Літературні дані вказують на те, що воно може бути джерелом білка для веганів і вегетаріанців. 100 г крупи містять понад 10 г білка. Звичайно, воно також містить велику кількість складних вуглеводів і клітковини. Особливо варто виділити останній компонент. Багато досліджень підтверджують позитивний вплив клітковини на здоров'я, особливо щодо функції травної системи. Вчені показали, що вона стимулює перистальтичні рухи кишечника, збільшує об'єм їжі, запобігає запорам та діареї і відіграє важливу роль у профілактиці раку кишечника. Крім того, таблиці харчової цінності також вказують на значний вміст вітамінів групи В у просі. Особливо варто відзначити тіамін, ніацин, рибофлавін і вітамін В6. 100 г крупи можуть задовольнити понад 25% добової потреби в цих поживних речовинах. Дослідження також показують, що компоненти проса мають антиоксидантну дію. Це означає, що споживання проса може знизити окислювальний стрес у нашому організмі.
Веганський перець також містить багато овочів, включаючи помідори. Кожен знає, що овочі корисні для здоров'я, але лише деякі дійсно знають, скільки скарбів ховає звичайний помідор. Література показує, що вони є дуже добрим джерелом вітаміну C, вітаміну E та бета-каротину. Крім того, вони містять надзвичайно цінний лікопін. Це каротиноїдна сполука з дуже сильними антиоксидантними властивостями. Наукові дослідження показали, що вона має значний вплив на зниження оксидативного стресу, нейтралізуючи реактивні форми кисню. Крім того, експериментально доведено, що вона зменшує інвазивність ракових клітин. Варто зазначити, що лікопін набагато краще доступний для нашого організму з томатних продуктів, ніж зі свіжих овочів.
Ще одна цінна овочева складова веганського перцю - це червоний перець. Цей інгредієнт також багатий на антиоксиданти, такі як каротиноїди та вітамін C. Вживання цієї овочевої культури може впливати на належне функціонування імунної системи, регулювати рівень холестерину та сповільнювати процес старіння здорових клітин.
У веганському перці ви також знайдете надзвичайно багато бета-каротину, моркви та цибулі, наповнених антибактеріальними сполуками. До цього додаються натуральні спеції, такі як часник, чорний перець, морська сіль і кунжут.

СКЛАД
варена пшоно 34 %, помідори, червоний перець 12 %, морква, цибуля, натуральний часник, морська сіль, натуральний перець, натуральні спеції, кунжут.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 760 кДж / 182 ккал
Жири - 5,1 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 0,4 г
Вуглеводи - 9,1 г
- у тому числі цукор - 1,6 г
Клітковина - 2,8 г
Білок - 3,6 г
Сіль - 0,9 г

NETTOGEWICHT: 200 g

ЗАСТОСУВАННЯ
Веганський перець придатний для безпосереднього вживання. Чудово підходить як намазка для сендвічів. Може також використовуватися як соус для овочевих чіпсів або картоплі фрі. Також придатний як основа для густих соусів або пасти для тортильї.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати при температурі до 20°C. Після відкриття зберігати в холодильнику та спожити протягом 48 годин.