Shirinliklar va atıştırmalıklar

Shirinliklar va atıştırmalıklar sog'lom turmush tarzi va ongli ovqatlanish haqida gap ketganda bahs-munozarali mavzu hisoblanadi. Eng kam qayta ishlangan sog'lom oziq-ovqatlarni tanlash shirinliklarga qo'l uzatish bilan keskin qarama-qarshilikda turadi. Shaklga e'tibor beradigan odamning kunlik menyusida bunday o'rin bo'lmasligi aytiladi.

Har bir insonda shirinlikka bo'lgan kuchli istak bor va har bir tana qat'iy dietadan dam olishga muhtoj. Biroq, bu atıştırmalıklarni tanlashda ularning ta'mi bilan birga oziqlik qiymatiga ham e'tibor berish foydali. Bozorda tobora ko'proq sog'lom atıştırmalıklar va shirinliklar paydo bo'lmoqda. Erkaklarning shirinlikka bo'lgan ishtahasi ularning ajdodlaridan meros qolgan deb hisoblanadi. Ta'm sezgisi orqali ular nima yeb bo'lishini va nima emasligini aniqlashgan. Agar ta'mi shirin bo'lsa, u yeyish mumkin edi, achchiqlik esa zaharli ekanligini bildirardi.

Nega biz o'zimizni shirin his qilamiz?

Ular nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham sevib iste'mol qilinadi. Ikkalasi ham o'z dietalarida oddiy shakarni cheklashlari kerak, chunki u sog'liq, jumladan hazm qilish tizimi va organlarning ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Umuman olganda, shirinliklar va sog'lom bo'lmagan atıştırmalıklar ovqatlar orasida vazn ortishiga sabab bo'lishi aytiladi. Aslida, vazn ortishiga ijobiy kaloriya balans javobgar, ammo bu ularning ko'pincha to'yish hissi paydo bo'lmasdan bu balansni ortiqcha baholashlarini o'zgartirmaydi.

Shunday bo'lsa-da, har bir insonda nimadir shirin iste'mol qilish zarur bo'lgan lahzalar bo'ladi. Shirinliklarga bo'lgan kuchli istak charchoq paytida yuzaga kelishi mumkin, bu tanangizga qondagi shakar darajasi pasayganini bildiradi. Atıştırmalıklar shuningdek, kayfiyat pasayishi bilan bog'liq. Tanani nimadir shirin yoki uglevodga boy narsa bilan ta'minlash tanadagi triptofan darajasini oshiradi va bu miyani serotonin ishlab chiqarishga rag'batlantiradi, bu esa ishtahani kamaytiradi va kayfiyatni yaxshilaydi.

Sog'lom shirinliklar – ular tarkibida nima yashiringan?

Biroq, sog'lom tanani parvarish qilishda barcha shirinliklar va qarsillagan atıştırmalıklarni hayotingizdan chiqarib tashlashingiz kerak, deb aytish noto'g'ri bo'lardi. An'anaviy mahsulotlar ko'p miqdorda oddiy shakarlar, qattiqlashtirilgan yog'lar va rang beruvchilarni o'z ichiga oladi. Biroq, sog'lom konfetlar, masalan, shirin ta'mi xurmo, asal yoki ksilit orqali hosil bo'ladigan alternativadir. Tanaga nimadir shirin berish istagi paydo bo'lsa, ularga murojaat qilish arziydi. Bu bola uchun oddiy baton yoki shirin nonushtadan ko'ra aniq yaxshiroq atıştırmalık qo'shimchadir.

Sog'lom shirinliklar tarkibida ularning oziqlanish qiymatini oshiradigan maxsus qo'shimchalar bo'lishi mumkin, bu esa an'anaviy tanlovlar faqat ta'mga ega bo'lgan savdo javonlarida mavjud. Masalan, sog'lom batonning sog'lomroq varianti Spirulina ni o'z ichiga oladi, uning ijobiy ta'siri hatto Aztеklar tomonidan qadrlangan – u oqsil, temir, B vitaminlari va boshqalar uchun ajoyib manbadir.

Sog'lom atıştırmalıklar

Ular yo'lda, dars orasidagi qisqa tanaffusda yoki ovqatlar orasidagi muntazam qo'shimcha sifatida mukammaldir. Sog'lom atıştırmalıklar tanani do'kondan olingan an'anaviy atıştırmalıklardan ko'ra ko'proq to'yimli va sog'lig'ingiz, farovonligingiz va figuringizga zarar yetkazmaydigan qarsillagan ovqat bilan ta'minlashning ishonchli usulidir. An'anaviy kartoshka chiplar ko'p qo'shimcha yog', shu jumladan qattiq yog' bilan tayyorlanadi. Banan chiplar asosan mevaning o'zi qarsillagan shaklda bo'lib, unga ozroq sog'lomroq kokos yog'i qo'shiladi.

Sog'lom atıştırmalıklar, masalan, mashhur popkorn o'rniga film tomosha qilayotganda tanlanadigan ovqatlanish rejasining bir qismi bo'lishi mumkin. Mahsulotlarning qisqa va mashhur tarkibi nafaqat to'g'ri ta'm uchun, balki qo'shimcha oziqlanish qiymatini ta'minlash va tanaga salbiy ta'sir ko'rsatmaslik uchun shunday tanlangan bo'lib, bu tananing ehtiyojlari va sog'lom turmush tarzining qabul qilinishining oltin o'rtasidir.