O'simlik qalampiri kukun shaklida, glutensiz 70 g

Qalampir - Xususiyatlari

Hech kimni hayratga solmasligi kerakki, qalampir dunyodagi eng mashhur ekinlardan biridir. U nafaqat yangi sabzavot sifatida keng tarqalgan, balki eng ko'p qirrali ziravorlardan biri bo'lgan quritilgan, maydalangan qalampir tayyorlashda ham ishlatiladi. Ko'plab qalampir turlari yetishtiriladi va nav va qayta ishlash usuliga qarab turli xil ziravorlar olinadi. Ushbu xushbo'y ziravorning asosiy ishlab chiqaruvchilari qatoriga Janubiy Amerika, Shimoliy Afrika, Indoneziya, Vengriya va Ispaniya kiradi. Vengriya qalampiri ta'mi jihatidan ispan qalampiridan kuchliroq va qiziqarliroq hisoblanadi, u esa ancha yumshoqroq.

Shirin qalampir - oshpazlikda qo'llanilishi

Maydalangan qalampir aromatik hidga ega va turiga va qayta ishlash usuliga qarab, o'tkir va achchiq yoki yumshoq va shirin ta'mga ega bo'lishi mumkin. Bu holda biz oxirgi variant bilan ishlayapmiz. Qiziqarli tomoni shundaki, qalampirning achchiqligini urug'lar miqdorini cheklash yoki oshirish orqali boshqarish mumkin. Ehtimol, siz o'ylagandirsiz, maydalangan va quritilgan qalampir qanchalik ko'p urug'ga ega bo'lsa, shunchalik achchiq bo'ladi. Ushbu aromatik qizil kukun taomlarga nafaqat ajoyib hid va ta'm beradi, balki yorqin rang ham beradi. Bu baliq va go'sht taomlari, souslar va sho'rvalarning ta'mini mukammal to'ldiradigan ziravordir. Bu pökelfleisch va paprikasch kabi madaniy taomlarning asosidir.

Maslahat

Uni havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang. Shu sababli, har bir ziravor qadoqimiz yopish va ochishni osonlashtiradigan fermuar bilan jihozlangan. Oddiy plyonka ichidagi maydalangan qalampir ochilgandan keyin nafaqat o'zining yoqimli hidini tez yo'qotadi, balki u qadoqdan osongina chiqib ketishi mumkin, masalan, tortma yoki shkaf ichida. Sizning qulayligingiz biz uchun muhim!

Glutensiz nima degani?

Bizning assortimentimizdagi "glutensiz mahsulot" deb belgilangan mahsulotlar sertifikatlangan usullar bilan o'z laboratoriyamizda sinovdan o'tkaziladi. Mahsulotimizni sotib olganingizda, unda gluten izlari yo'qligiga 100% ishonch hosil qilishingiz mumkin. Ko'rinishidan farqli o'laroq, ziravorlarda gluten mavjudligi juda keng tarqalgan, bu asosan xom ashyo qayta ishlashda ishlatiladigan mashinalarni to'liq tozalash qiyinligiga bog'liq.

Mahsulot tarkibi:

100% eng yuqori sifatli maydalangan qalampir xom ashyosi.

Kelib chiqish mamlakati:

Ispaniya

Shirin qalampir bilan nima ta'm berish mumkin?

• Go'sht taomlari
• Baliq taomlari
• Sho'rvalar
• Davo kurslari
• Sho'rvalar
• Meksika taomlari
• Vengriya taomlari

Shirin qalampir - qo'shimcha xususiyatlar

• U C va A vitaminlari uchun boy manbadir. Faqat bitta qoshiq qizil qalampir kunlik A vitamini ehtiyojining 100% ni qoplaydi.
• O'zining yuqori tolali tarkibi tufayli u hazm qilishni yaxshilaydi.
• Qizil qalampirda mavjud bo'lgan pigmentlar, masalan, beta-karotin va beta-kriptoksantin, ko'rish qobiliyatiga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ular, jumladan, ko'z to'qimasini zararli UV nurlaridan himoya qiladi.
• Olimlar shuni tasdiqladiki, qalampirda mavjud bo'lgan antioksidantlar yurak faoliyatiga juda zararli bo'lgan yomon xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi.