Bodom qobiqchalari 250g - VIVIO

Bodom qobigʻi arralangan va keyin ingichka bodom qobigʻi boʻlaklariga kesiladi. Garchi ular koʻpincha yongʻoq deb ataladigan boʻlsa-da, bodom aslida bodom mevasining urugʻidir. Bu oʻsimlik koʻp yillik turlarga kiradi va atirgullar oilasiga mansub. Tabiiy sharoitda Kichik Osiyo va Markaziy Osiyoda uchraydi. Shuning uchun uning koʻplab madaniyatlari Isroil, Iordaniya, Turkiya va Oʻzbekistonda topilishi mumkin. Bodom urugʻlariga boʻlgan katta qiziqish tufayli, oʻsimlik Shimoliy Afrikada, Gʻarbiy Osiyoda va baʼzi Yevropa mamlakatlarida, masalan, Portugaliya, Fransiya, Xorvatiya va Italiyada ham yetishtirilgan.
Bodomdan olingan boʻlaklar boy taʼm va sogʻliq uchun qimmatli ozuqaviy moddalar bilan ajralib turadi. Ular, birinchi navbatda, yaxshi manbai boʻlgan bir tomonlama toʻyinmagan yogʻ kislotalari. Bundan tashqari, ular tanamizga qimmatli vitaminlar (masalan: A vitamini, B vitaminlari, E vitamini) va hayot uchun zarur minerallar (shu jumladan: kaliy, fosfor, magniy, kalsiy, temir, rux va natriy) taʼminlaydi. Qiziqarlisi shundaki, bodom boʻlaklari, shuningdek, hazm qilish tizimimiz uchun zarur boʻlgan tolalar va koʻp miqdorda oqsilni oʻz ichiga oladi.
Bodom boʻlaklari nozik krem rang va noyob taʼm va aromasi bilan ajralib turadi. Ular yassi va taxminan 1 sm uzunlikda. Esda tutish kerakki, bu mahsulot bizning dasturxonimizga kelishidan oldin, uning taʼmini va gʻayrioddiy aromasini taʼkidlashga yordam beradigan blanching jarayoniga duchor boʻladi.

TARKIBI
Bodom

100 g MAHSULOTNING OZUQA QIYMATI
Energiya qiymati - 2566 kJ / 621 kcal
Yogʻ - 52 g
- shu jumladan toʻyinmagan yogʻ kislotalari - 4,74 g
Karbogidratlar - 7,6 g
- shu jumladan shakar - 4,9 g
Tolalar - 12,9 g
Oqsil - 24,1 g
Tuz - 0,04 g

NETTO OʻLCHAMI: 250 g

QOʻLLANISH
kundalik ovqat pishirishda keng qoʻllaniladi:
- Birinchidan: Biz ularni quritilgan mevalar va yongʻoqlar bilan birgalikda ertalabki sariyogʻ yoki toʻliq donli qovurmalarga muvaffaqiyatli qoʻshishimiz mumkin;
- Ikkinchidan: Bodom boʻlaklari tabiiy yogurt va yangi mevalarning taʼmiga yaxshi mos keladi, ular meva salatlariga va uy shirinliklariga ham qoʻshilishi mumkin;
- Uchinchidan: Bodom boʻlaklarining taʼmi parranda goʻshti va baʼzi baliqlarning xarakterini mukammal taʼkidlaydi. Shuning uchun ular qoplam sifatida juda mos keladi;
- Toʻrtinchidan: Bodom boʻlaklari yordamida biz osongina mazali sariyogʻli pechene va lazzatli Rojdestvo pechenelarini tayyorlashimiz mumkin;
- Beshinchidan: Bodom boʻlaklari rukola, cherri pomidor, nok va gorgonzola bilan tayyorlangan salatning ajralmas tarkibiy qismidir.
Qiziqarlisi shundaki, bodom boʻlaklarini nafaqat oshxonada, balki uy Spa da ham qoʻllash mumkin. Ularni tabiiy yogurt va bir choy qoshiq asalga qoʻshib, biz bir necha daqiqada charchagan terini chuqur parvarish qiladigan xushboʻy maska yaratamiz.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Sovuq va quruq joyda saqlang.