MULTIPACK (kg) - QIZIL KARAM, TAZA BIO (taxminan 10 kg)

- vazn yo'qotishda yordam berishi mumkin
- vitamin va minerallar manbai
- salatlar uchun ajoyib

Karam - bu karam oilasiga mansub yashil o'simlik. Yovvoyi tabiatda u asosan Yevropada, xususan O'rta er dengizi hududida uchraydi. Uning ko'plab turlari, duragaylari va navlari dunyoning ko'plab joylarida sabzavot sifatida yetishtiriladi. Karamning qarindoshlari orasida Brussel karam, brokkoli, gulkaram, karamrabi va qo'ziqorin karam kiradi.
Keng tarqalgan fikrga qaramay, karam sog'lom va hazm qilish unchalik og'ir bo'lmagan sabzavotdir. Uning yomon obro'si asosan bekon yoki cho'chqa go'shti kabi og'ir va kaloriyali qo'shimchalar tufayli. 100 g karamda taxminan 40 kcal mavjud bo'lib, u vitaminlar – A, B, C, E va K – va minerallar – kalsiy, kaliy, magniy va temir bilan boy.
Karamni ko'p usullarda tayyorlash mumkin. Ko'pincha u xom holda salat shaklida dasturxonga tortiladi, ammo uni qaynatish, qovurish yoki dimlashga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Polsha oshxonasining an'anaviy taomlari orasida Bigos, karam barglari va karam sho'rvasini eslatib o'tish kerak. Yangi oshpazlik tajribalari uchun uning ishlatilishi bilan Osiyo taomlarini ham sinab ko'rish tavsiya etiladi.
Qizil karam qizil-binafsha rangga ega va oq turdoshiga qaraganda kichikroq boshga ega, ammo u undan ham ko'proq vitaminlarga ega bo'lgan zichroq tuzilish bilan mukofotlanadi.

SAQLASH TAVSIYASI
Sovuq va quruq joyda saqlang