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Der traditionelle Besen, der während der japanischen Teezeremonie zum Aufschäumen von Matcha-Tee verwendet wird.
Der Besen, auch als Bürste bekannt, wird aus einem einzigen Stück hellem Bambus handgefertigt. Durch die präzisen Schnitte entsteht ein flexibler Schnurrbart, der im unteren Teil leicht gebogen und oben gerafft und mit einem speziellen Holzgriff versehen ist.
Chasen funktioniert am besten mit einer Schüssel zum Zubereiten und Trinken von Matcha. Die vertikalen Wände der Schüssel und der breite Boden ermöglichen es Ihnen, den Matcha einfach und bequem in Wasser zu "schlagen" und schnell eine Schaumschicht auf der Oberfläche zu erhalten. Denken Sie daran, dass die Temperatur des Wassers, in dem Matcha zubereitet wird, 80 ° C nicht überschreiten sollte.
Anzahl der Schnurrhaare: 100
ZUTATEN
Leicht gewürzter Bambus
NETTOGEWICHT: 15 g
ANWENDUNG
Tipps zum Schlagen von Matcha: Am besten fangen Sie an Matcha langsam schlagen. Durch sanftes Schrubben des Bodens der Schüssel mit dem Chasenu-Schnurrbart können Sie den gesamten Matcha gut mit Wasser mischen. Dann bewegen wir den Chasen höher, näher an die Oberfläche und beginnen für etwa 10-20 Sekunden kräftigere Bewegungen, die dem Buchstaben W oder M ähneln.
Denken Sie daran, nur mit dem Handgelenk zu arbeiten und nicht mit der ganzen Hand, die schneller ermüdet. Auf der Oberfläche sollte sich schnell eine dünne Schaumdecke bilden. Ein perfektes Aufschäumen des Tees ist dank der vielen flexiblen Bambus-Whisker möglich. Je mehr Schnurrbart im Chasnie ist, desto einfacher ist es, den sogenannten zu erhalten "Jaspis-Mousse" oder die perfekte Schaumschicht.
Für die beste Wirkung sollte der Pinsel vor Gebrauch in heißem Wasser eingeweicht und nach Gebrauch ausgespült werden. Chasen schrumpft beim Trocknen, wird spröde und anfällig für Beschädigungen, daher lohnt es sich, es auf einem speziellen Naoshi-Ständer aufzubewahren.
HINWEIS
Nicht in der Spülmaschine waschen
HINWEIS
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EMPFOHLENE LAGERUNG
Die Lagerung von Chasen auf einem speziellen Ständer hilft, seine längere Lebensdauer zu gewährleisten und halten Sie es in der richtigen Form. Schließen Sie die Chasene jedoch nicht in einer Plastikverpackung oder in einem anderen verschlossenen Behälter ein, da dies zu unbeabsichtigtem Auftreten von Schimmel auf dem Bambusgriff führen kann.
Hersteller - Name und Adresse: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 WARSCHAU
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