Mozzarella z kravského mléka (minikuličky v kelímku) BIO 100 g - CA'VERDE

- zdroj plnohodnotných bílkovin
- z ekologického mléka
- výborná přísada italské kuchyně
- praktická forma mini kuliček

Mozzarella je poloměkký sýr pocházející z jihoitalského regionu Kampánie, známý pro svou tažnost po roztavení. Původně se vyráběla převážně z čerstvého buvolího mléka, méně často z kravského mléka nebo směsi mlék různého původu, dnes je zejména v Polsku častější kravská varianta. Mozzarella se většinou prodává ve formě malých oválných bochánků naložených v syrovátce. Sýr mozzarella je cenným zdrojem vitamínů - A, B, E, K a D - a minerálů - vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, mědi, selenu a zinku. Doporučuje se do salátů, na chléb a zapékané pokrmy, je tradiční přísadou mnoha italských jídel včetně lasagní, salátů Caprese, mnoha druhů pizz a těstovinových pokrmů. Produkt je vyroben z ekologického kravského mléka bez přidání zahušťovadel, konzervantů a barviv.
STG - Zaručená tradiční specialita "Senného mléka". Baleno v ochranné atmosféře.

SLOŽENÍ

pasterované mléko STG kravské mléko*, mléčné bakteriální kultury, mikrobiální syřidlo, sůl (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství)

ČISTÁ HMOTNOST: 100 g

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g:
Energetická hodnota - 1004 kJ / 242 kcal
Tuky - 19 g
z toho nasycené mastné kyseliny - 13 g
Sacharidy - 0,7 g
z toho cukry - < 0,5 g
Bílkoviny - 17 g
Sůl - 0,63 g

DOPORUČENÉ SKLADOVACÍ PODMÍNKY
Skladujte při teplotě +0 až +4 stupňů Celsia. Po otevření uchovávejte v nálevu v chladničce.
Výrobce - název a adresa: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA