Xylitol 500 g (sáček) (Finsko) - SANTINI

SLOŽENÍ

100 % Xylit

POPIS
Xylitol, známý také jako "březový cukr", je sladidlo získané z listnatého dřeva, především z břízy. Xylitol je látka přírodního původu, která se používá jako náhrada bílého cukru. Glykemický index xylitolu je blízký 8, což znamená, že se v těle zpracovává s minimálním množstvím inzulínu, a energetická hodnota činí pouze 240 kcal na 100 g, tedy 12 kcal na čajovou lžičku (5 g).
Výroba xylitolu probíhá bez podílu kvasnic. Xylitol neobsahuje lepek, vejce, sóju, mléčnou bílkovinu a laktózu. Nekvasí a nekaramelizuje.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g
Energetická hodnota: 1000 kJ / 240 kcal
Tuky: 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 99,8 g
z toho cukry: 0,2 g
z toho polyoly (polyoly): 98,5 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0,01 g

POUŽITÍ a aplikace:
- jako stolní sladidlo, přičemž jedna čajová lžička xylitolu odpovídá přibližně 1 čajové lžičce bílého cukru
- pro slazení pokrmů, dezertů, nápojů
- pro pečení, přičemž je třeba vzít v úvahu, že xylitol není živinou pro kvasnice a že je silně hygroskopický a nekaramelizuje.

UPOZORNĚNÍ
Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky. Nevhodné pro děti do 3 let.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ

Skladujte na suchém místě při teplotě do 25 stupňů Celsia.