Kozí mozzarella (1 koule v kelímku) BIO 100 g - CA'VERDE

- zdroj plnohodnotných bílkovin
- z bio mléka
- výborná ingredience italské kuchyně

Mozzarella je čerstvý sýr pocházející z jihoitalského regionu Kampánie, známý svou tažností po roztavení. Původně se vyráběl převážně z čerstvého buvolího mléka, méně často z kravského mléka nebo směsi mlék různého původu, dnes je v Polsku častější kravská varianta. Mozzarella se obvykle prodává ve formě malých oválných bochánků naložených v syrovátce. Mozzarella je cenným zdrojem vitamínů - A, B, E, K a D - a minerálů - vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, mědi, selenu a zinku. Doporučuje se do salátů, na chléb a zapékané pokrmy, je tradiční součástí mnoha italských jídel včetně lasagní, salátů Caprese, mnoha druhů pizz a těstovinových pokrmů. Produkt je vyroben z bio kozího mléka bez přidání zahušťovadel, konzervantů a barviv.

SLOŽENÍ

pasterizované kozí mléko *, mléčné bakteriální kultury, mikrobiální syřidlo, sůl (* složka z kontrolovaného ekologického zemědělství)

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g
Energetická hodnota - 979 kJ / 234 kcal
Tuky - 18 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 10 g
Sacharidy - 0,9 g
- z toho cukry - 0,9 g
Bílkoviny - 17 g
Sůl - 0,63 g

HMOTNOST: 100 g

DOPORUČENÉ SKLADOVACÍ PODMÍNKY
Skladujte při teplotě +0 až +4 °C. Po otevření uchovávejte v nálevu v lednici.
Výrobce - název a adresa: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA