• Vlastnosti prášku z baobabu
• Jak používat prášek z baobabu?

Zdá se, že africký bůh, který se rozčiloval, že baobaby nedávají dostatek stínu, je vyvrátil a znovu „zasadil“ vzhůru nohama. Legenda je zjevně spojena s korunou stromu, která skutečně připomíná kořeny.

Baobab je velmi rozpoznatelný strom a i když se nachází v dalekých zemích, všichni víme, jak vypadá, zvláště díky příběhu Malého prince francouzského pilota Antoine de Saint-Exupéryho. Sláva tohoto stromu je především díky jeho zcela jedinečnému tvaru. V současnosti se o vlastnostech baobabu dozvídáme stále více a ukazuje se, že má velkou dávku zdraví prospěšných vlastností.

Vlastnosti prášku z baobabu

V „obráceném stromě“ cirkuluje relativně málo vody, takže do plodu se dostane také málo vody. To vytváří uvnitř baobabu koncentrovaný extrakt bohatý na živiny. Sami obyvatelé Afriky nazývali baobab „stromem života“. Dnes víme, že baobab je bohatý na vápník, který je zvláště cenný pro posílení kostí.

V práškové formě obsahuje baobab mnoho důležitých živin, jako jsou:

• Vitamin C,
• Vit. B6,
• Niacin,
• Železo,
• Hořčík,
• Draslík.

Důležitou vlastností prášku z baobabu je, že může podpořit naše úsilí o hubnutí. Je to proto, že je bohatý na vlákninu, která zpomaluje trávicí procesy v žaludku, díky čemuž se cítíme déle sytí. Další zdraví prospěšnou vlastností baobabu je, že obsahuje mnoho antioxidantů, tedy sloučenin, které chrání naše tělo před oxidačním poškozením a snižují záněty.

Jak používat prášek z baobabu?

Přístup k čerstvým plodům baobabu je kvůli vzdálenosti od přirozených stanovišť těchto rostlin (Afrika, Austrálie, Madagaskar) velmi obtížný. Nicméně nic nebrání využití zdraví prospěšných vlastností baobabu v práškové formě. Prášek z baobabu dokonale zpestří a obohatí vaše oblíbené nápoje - jak vodu, tak šťávy, čaj nebo koktejly.

Neexistují žádné kontraindikace, že vlastnosti prášku z baobabu nemohou obohatit pečivo a také sloužit jako posypka na jogurt nebo ovesné vločky. Strava obsahující tyto pokrmy je bohatá na antioxidanty.

Ukazuje se, že baobab lze do naší stravy relativně snadno přidat. Můžeme také použít takový klíč:

• posypka - ovoce, jogurt, müsli, müsli, palačinky,
• péct - přidávejte do chleba, koláčů, prášku z baobabu,
• míchat – s ovesnými vločkami, dezertem, polévkou, vodou s citronem,
• Shake - s kokosovou vodou, ovocnou šťávou, omáčkami,
• Směs - s omáčkami, mléčnými koktejly, zmrzlinou.