• Výživové vlastnosti
• Rychlá a efektivní hydratace těla
• Úleva od bolestí břicha
• Chutná alternativa k hotovým osvěžujícím nápojům

V mnoha tropických pobřežních zemích jsou kokosové palmy velmi rozšířené. A i když se nám v Polsku kokosová voda může zdát jako moderní nápoj, ve skutečnosti je známa a oblíbená po celém světě už tisíce let.

Kokosová voda je mírně zakalená, bezbarvá tekutina, která se nachází v čerstvém kokosu. Její chuť je velmi charakteristická: oříšková a zároveň ovocná, velmi osvěžující. Je však třeba poznamenat, že kokosová voda a kokosové mléko jsou dva odlišné produkty: první je přirozeně obsažená tekutina v kokosu, zatímco druhé vzniká smícháním kokosové dužiny s vodou a vymačkáním vzniklé tekutiny. Kokosové mléko je jednou z nejlepších náhrad kravského mléka a proto je oblíbené mezi vegany a lidmi s intolerancí na laktózu, ale právě kokosová voda se nedávno stala nápojem s téměř magickými vlastnostmi. Správně? Podívejme se na to!

Výživové vlastnosti

Šálek čerstvé kokosové vody obsahuje asi 46 kalorií, 10 % denní hodnoty vitamínu C, méně než půl gramu tuku a 2,6 gramu vlákniny, stejně jako slušnou dávku hořčíku, manganu a dalších minerálů a většinu z nich vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro udržení správného buněčného metabolismu. Kokosová voda také obsahuje bioaktivní enzymy jako kyselou fosfatázu, katalázu, dehydrogenázu a diastázu – látky, které pozitivně ovlivňují trávení a metabolismus.

Rychlá a efektivní hydratace těla

Studie provedené na sportovcích ukázaly, že pití kokosové vody hydratuje tělo efektivněji než pití čisté vody – na úrovni srovnatelné s různými druhy „sportovních nápojů“. Důležité je, že kokosová voda neobsahuje přidaný cukr ani jiné sladidla, umělá barviva, konzervanty, stabilizátory a jiné podezřelé látky! Pokud tedy pravidelně sportujete, zejména na slunci, a obyčejná voda vám přijde nudná, je dobrý nápad ji nahradit kokosovou vodou. Kokosová voda doplní vaše zásoby elektrolytů a dodá vám dávku zdravých sacharidů, které vám dodají energii pokračovat v tréninku.

Úleva od bolestí břicha

Matky v Jižní Americe dávají svým dětem kokosovou vodu už odjakživa, když si děti stěžovaly na bolesti břicha. Kokosová voda pomáhá různými způsoby uklidnit podrážděný žaludek. Její antibakteriální vlastnosti mohou trochu pomoci, pokud je příčinou problému lehká bakteriální infekce. Vysoký obsah draslíku pomáhá doplnit elektrolyty, které mohou být vyčerpány kvůli nechuti k jídlu, a třísloviny v kokosové vodě zmírňují záněty.

Chutná alternativa k hotovým osvěžujícím nápojům

I kdyby kokosová voda neměla tyto další blahodárné vlastnosti, stálo by za to se o ni zajímat, už jen proto, že je to chutná, přírodní tekutina, která může konkurovat syceným nápojům nebo koncentrovaným džusům plným cukru a konzervantů. Jakmile ochutnáte lahodnou kokosovou vodu, už se k ní nebudete chtít vrátit!