• Kdy jíst bílkoviny - potřeba během dne
• Jak se stravovat s proteinem – kdy užívat proteinové prášky
• Jak začlenit bílkoviny do své denní stravy

Při sestavování jídla, snídaně, oběda nebo večeře, je dobré dbát na to, aby každé jídlo obsahovalo sacharidy, hodnotné tuky, vitamíny, stopové prvky a samozřejmě bílkoviny. Bílkoviny jsou stavebními kameny těla a jsou nezbytné pro hladký chod organismu. Faktory jako věk, pohlaví a životní styl určují, jak vysoká je individuální potřeba bílkovin. Kdy byste měli zvážit obohacení své stravy o další porci bílkovin a aminokyselin, které obsahují?

Protein jíst - potřeba během dne

Kdy jíst bílkoviny? Bílkoviny by měly být součástí každého jídla, nejlépe spolu s tuky, sacharidy a čerstvou zeleninou. Proč je to tak důležité?

Přítomnost bílkovin v denní stravě je z mnoha důvodů zásadní. Bílkoviny jsou stavebním materiálem každé buňky našeho těla a také důležitou součástí, která reguluje průběh procesů v oběhovém, metabolickém a imunitním systému.

Odhaduje se, že tělu by mělo být během dne dodáno alespoň 1 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti – přičemž potřeba bude v mnoha případech vyšší, zejména u:

• děti a dospívající,
• u žen během těhotenství a kojení,
• fyzicky aktivní lidé a sportovci,
• Lidé, kteří se stravují vegansky nebo bez živočišných produktů.

Protein je nezbytný jak pro správný růst těla, tak během tréninku zaměřeného na budování svalové hmoty – proteiny urychlují regeneraci a jsou cenným zdrojem energie. Na pravidelné doplňování bílkovin ve stravě by měli myslet i lidé, kteří se vyhýbají bílkovinám z živočišných produktů, masa, vajec nebo mléka. V takovém případě je nejlepší sáhnout po rostlinných náhradách bohatých na bílkoviny, jako jsou produkty na bázi sóji, ovsa nebo jiných luštěnin.

Jak se stravovat s proteinem – kdy užívat proteinové prášky

Jednotlivé proteiny se skládají z aminokyselin a jsou nezbytné pro hladké fungování celého těla. Základem je vyvážená strava – díky přístupu k rozmanitým produktům jako maso, mléčné výrobky, celozrnné produkty, tuky, zelenina a ovoce můžete dodat optimální množství bílkovin.

Co ale když jsou některé skupiny těchto produktů z jídelníčku vyloučeny? Pak mohou pomoci proteinové prášky doplnit stravu. Proteinové prášky jsou k dispozici v různých formách. Může to být hotová směs na přípravu koktejlu, např. s přídavkem příchutí, nebo univerzální produkt – prášek, který lze přidat do smoothie, nápojů, snídaní nebo na pečení.

Můžete se spolehnout na protein bohatý na endogenní a exogenní aminokyseliny:

• živočišného původu, většinou získaný z kravského mléka a syrovátky (která může být filtrací zbavena laktózy),
• rostlinného původu, obsažený v lisovaných zbytcích konopí, hrachu, rýže nebo semen a jader (např. slunečnice nebo dýně).

Jak začlenit protein do svého denního jídelníčku

Shake lze pít před nebo po tréninku . Porce živin je cennou podporou pro tělo a urychluje procesy regenerace a rekonstrukce mikroskopických poškození ve svalech. Proteinový shake může také nahradit jedno z vašich jídel, například oběd – zejména pokud nemáte čas vařit. Proteinová svačina dodá tělu hodně energie a zároveň zasytí na delší dobu. Může tedy být účinnou pomocí v boji proti mlsání mezi jídly během dne.