Obsah:

• Co jsou omega-3 mastné kyseliny?
• Jak omega-3 mastné kyseliny působí a jaké mají vlastnosti?
• Které produkty obsahují omega-3 mastné kyseliny?
• Doplňky omega-3
• S čím byste neměli kombinovat omega-3 mastné kyseliny?

Správná výživa je pro hladký chod těla zásadní, protože dodává potřebnou energii a živiny. Mnoho lidí se tukům vyhýbá, protože je spojují s obezitou, vysokou hladinou cholesterolu a srdečními chorobami. Ne všechny tuky jsou však škodlivé. Například omega-3 mastné kyseliny, tedy zdravé polynenasycené tuky, podporují tělo a pomáhají předcházet mnoha nemocem. Proto se vyplatí tyto tuky zařadit do svého denního jídelníčku.

Co jsou omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, které podporují správnou funkci těla. Mezi nejdůležitější patří alfa-linolenová kyselina (ALA), eikosapentaenová kyselina (EPA) a dokosahexaenová kyselina (DHA). ALA je rostlinný tuk, který se nachází v lněném a řepkovém oleji, vlašských ořeších a semenech. EPA a DHA se vyskytují především v tučných rybách, jako je losos, makrela a sardinky. Jsou důležité pro zdraví mozku, očí a srdce.

Jak omega-3 mastné kyseliny působí a jaké mají vlastnosti?

Omega-3 mastné kyseliny mají řadu pozitivních vlastností, které podporují zdraví v mnoha ohledech. Zejména EPA a DHA hrají důležitou roli pro zdraví srdce. Přispívají ke snížení hladiny triglyceridů, regulují krevní tlak a zlepšují elasticitu cév, čímž snižují riziko krevních sraženin.

DHA je strukturální součástí mozku a podporuje jeho vývoj a zdraví. Omega-3 mastné kyseliny ovlivňují kognitivní funkce a koncentraci a mohou také snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. DHA hraje také důležitou roli v sítnici a chrání před makulární degenerací.

Díky svým protizánětlivým vlastnostem mohou omega-3 mastné kyseliny podporovat léčbu zánětlivých onemocnění, jako je revmatoidní artritida nebo zánětlivá onemocnění střev. Doplňky omega-3 mohou také pozitivně ovlivnit náladu a zmírnit příznaky deprese.

Tyto mastné kyseliny pomáhají regulovat hladinu cholesterolu tím, že snižují LDL (špatný cholesterol) a zvyšují HDL (dobrý cholesterol). Je třeba vzít v úvahu, že přínos závisí na druhu omega-3 mastných kyselin, jejich množství ve stravě a individuálních zdravotních potřebách.

Které produkty obsahují omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny se vyskytují především v tučných mořských rybách, jako jsou losos, makrela, sardinky, tuňák a sleď. Kromě ryb jsou zdrojem omega-3 také lněná semínka, vlašské ořechy, chia semínka, řepkový a sójový olej. Mezi rostlinné zdroje omega-3 mastných kyselin patří kyselina alfa-linolenová (ALA), kterou tělo přeměňuje na EPA a DHA, avšak v menším množství než u živočišných produktů. Je důležité dbát na pestrou stravu, aby se přijalo správné množství těchto esenciálních tuků.

Doplňky omega-3

Ryby jako losos, makrela, sardinky a tuňák jsou nejbohatšími zdroji omega-3 mastných kyselin, zejména DHA a EPA. Kdo nemá rád jejich chuť, může sáhnout po doplňcích s rybím olejem nebo atlantským krilem. Ti, kdo nejedí ryby, mohou získat ALA z rostlinných zdrojů omega-3, jako je lněný olej, chia semínka, vlašské ořechy a řepkový olej. Doplňky stravy jsou dostupné v různých formách: kapsle, tekutiny nebo tablety. Před zahájením doplňování byste měli konzultovat s lékařem.

S čím byste neměli kombinovat omega-3 mastné kyseliny?

Příjem omega-3 mastných kyselin může ovlivnit srážlivost krve, což je zvláště důležité pro osoby užívající antikoagulancia. Proto se vyplatí před zahájením doplňování stravy konzultovat s lékařem. Některá antihistaminika mohou navíc omezit vstřebávání omega-3 mastných kyselin. Nadbytek vitamínu E může snížit účinnost, proto by se měla nadměrná konzumace vyhnout. Také lidé užívající imunosupresivní léky, zejména po transplantaci, by měli před zařazením doplněk stravy s omega-3 do svého jídelníčku konzultovat s lékařem.