Indhold

• Hvorfor bør du være opmærksom på tang?
• Er der kontraindikationer for brugen af tang?

Japanerne elsker især den ubemærkede grønbrune havtang. Kelp er en af mange tangarter, der vokser langs kysterne i mange regioner i verden. Tangens rolle i havmiljøet er yderst vigtig. Alger er et meget vigtigt element i fødekæden. De indeholder mange ingredienser, der har en positiv effekt på vores helbred. Lad os se på, hvilke sundhedsfremmende egenskaber tang har.

Hvorfor bør du være opmærksom på tang?

Det mest værdifulde ved denne tangart er dens enestående jodindhold. Kun 100 mg tang indeholder 150 til 200 mikrogram jod, hvilket svarer til det daglige behov for dette mineral. Det høje jodindhold i tang hjælper med at regulere skjoldbruskkirtlens funktion. Brug bør dog drøftes med en endokrinolog.

Ud over jod indeholder tang også andre mineraler:

• Kalium
• Magnesium
• Calcium
• Jern
• Zink

Personer, der kæmper med diabetes, kan tilføje tang til deres kost, som hjælper dem med at bekæmpe denne sygdom. Forskning udført i Korea – "Ernæring, forskning og praksis" – beviser, at indtagelse af tang markant forbedrer blodsukkerniveauet, påvirker blodsukkerkontrollen og øger aktiviteten af antioxidative enzymer hos patienter med type 2-diabetes.

Tangens egenskaber stopper dog ikke her. Det viser sig, at tang hjælper med at reducere blodpropper. Det polysaccharid, fucoidan, som findes i tang, er ansvarligt for at forhindre dannelsen af blodpropper. Blodpropper er farlige, da de for eksempel kan føre til slagtilfælde eller hjerteanfald.

Det bemærkes også, at tang har knoglestyrkende egenskaber og anbefales til personer med risiko for osteoporose. Især fordi tang er rig på vitamin K, som er ansvarligt for at styrke skeletsystemet. Det allerede nævnte fucoidan forbedrer knoglemineraltætheden, hvorfor indtagelse af tang anbefales til ældre mennesker.

Er der kontraindikationer for brugen af tang?

Indtagelse af tang anbefales ikke til gravide og ammende kvinder. Generelt gælder en sådan anbefaling for de fleste lægemidler og kosttilskud. Kelp er ingen undtagelse.

Selvom tang er en fremragende kilde til jod, skal du huske at bruge dette kosttilskud med måde. Vi bør ikke tage en større dosis af præparatet, end der er nødvendigt for at dække det daglige jodbehov.