• Hvordan fremstilles teblandinger?
• Interessante typer teblandinger
• Hvorfor vælge teblandinger?

Te baseret på en enkelt ingrediens kan have en ekstraordinær kraft, en meget fascinerende smag og sundhedsfremmende egenskaber, men kun blandinger af enkelte tørrede planter kan sammen skabe en sand te-symfoni. Te blandes ikke kun for at opnå den rette smagsbalance, men også for at udnytte og kumulere deres værdifulde virkninger optimalt.

Hvordan fremstilles teblandinger?

Forskellige typer teblandinger opnås ved omhyggelig observation af udseendet og aromaen af de enkelte tilsætningsstoffer, deres tilberedning og den vandtemperatur, de har brug for for at udfolde deres bløde smag. Ved blandinger er det meget vigtigt at vælge blade af lignende størrelse, så hele teen kan trække med en lignende hastighed og have en afbalanceret smag. Det bør også huskes, at små blade trækker mange gange hurtigere end store. Hvis du derfor kan lide effektiv tilberedning af morgen- eller aftente, er det værd at vælge et forslag baseret på fint knuste tørrede blade.

Interessante typer teblandinger

Når du vælger de rigtige teblandinger, er det værd at være opmærksom på alle ingredienser i et produkt. Bladene blandes ikke kun med blade, men suppleres også med frugtstykker eller planterødder. Sort te tilsættes ofte lakrids og ingefærrod. Kardemomme og kanelbark findes for eksempel også i den eksotiske chai-blanding, som engang kun blev serveret som drik for den kongelige familie. Kontrapunkterne til den kraftige sort te-smag er i dette tilfælde krydrede aromaer og en sødlig lakridsnote. Andre forslag er Sencha-blade eller Matcha-pulver og en hel række interessante tilsætningsstoffer som citrongræs eller ginsengrod. Det er også værd at interessere sig for blandinger, hvor nelliker, mynteblade og hyldeblomster spiller hovedrollen. Når du vælger den bedste te, bør du være opmærksom på, om den har de relevante certificeringer – herunder FairWild eller FairTrade. Så kan du være sikker på, at det tørrede materiale, vi har valgt, er fremstillet under de bedste forhold uden at skade miljøet eller medarbejderne.

Hvorfor vælge teblandinger?

De på markedet tilgængelige typer teblandinger tilbyder en meget varieret virkning. Nogle tilsætningsstoffer kan have en positiv effekt på den generelle fysiske tilstand, immunsystemet eller stofskiftet, mens andre sikrer en original smagsoplevelse. Urteblandinger kan stimulere, hvis de for eksempel indeholder tilsætning af ingefær – andre har beroligende egenskaber og hjælper med at falde i søvn. En sådan virkning viser teer, hvor for eksempel lakrids og mynte spiller en vigtig rolle. Denne urt har også en positiv effekt på fordøjelsessystemet og understøtter fordøjelsen betydeligt. Vælg helst blandinger, der er baseret på ingredienser fra bæredygtigt og økologisk landbrug. Sådanne produkter indeholder ingen skadelige og allergifremkaldende ingredienser, så de kan gives til børn og gravide kvinder.

Hvis du fører en aktiv livsstil og interesserer dig for sund ernæring, bør du også interessere dig for forskellige tesorter, som bestemt er et bedre supplement til måltider end usunde drikkevarer. Teblandinger kan også drikkes mellem måltider og endda på tom mave. Den morgen- eller aftenslappende stund med en kop aromatisk te smager endnu bedre, når du ikke fokuserer på en infusion af en plante, men på en ægte planteblanding med forskellige, ofte sjældne egenskaber.