Kokoszucker BIO 200g INTENSON

Unraffinierter Bio-Kokoszucker wird aus dem Saft der Blütenknospen der Kokospalme gewonnen, ist reich an Antioxidantien, enthält Essigsäure und Enzyme diese Wirkung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Kokosnusszucker hat einen leicht süßlichen Geschmack, ähnlich wie brauner Zucker, mit einem subtilen Karamell-Nachgeschmack. Wenn es zum Backen hinzugefügt wird, macht es Ihre Backwaren knuspriger. Damit zubereitete Gerichte haben ein feines Nuss-Karamell-Aroma.

Das Hauptkohlenhydrat im Kokoszucker ist Saccharose (ca. 75 %), gefolgt von Glucose und Fructose. Der glykämische Index von Kokosnusszucker ist relativ niedrig und beträgt 35 (für Weißzucker 70), wodurch er keine großen Schwankungen der Glukosekonzentration verursacht. Darüber hinaus enthält Kokos-Rohzucker auch wertvolle Inhaltsstoffe, die dem Zucker normalerweise durch den Raffinationsprozess entzogen werden. Sie finden darin: Kalium, Magnesium, Zink und auch Eisen. Versorgt den Körper mit den Vitaminen B1, B2, B3 (PP) und B6. Dank der Methode zur Gewinnung von Bio-Intenson-Kokoszucker enthält es auch wertvolle Ballaststoffe, nämlich Inulin, das auf natürliche Weise die Aufnahme von Glukose verlangsamt. Zucker kann im Verhältnis 1:1 mit Rohr- und Rübenzucker verwendet werden.

ZUTATEN

100 % Kokosnuss Zucker

Nettogewicht: 200 g

ANWENDUNG

Verwendung als brauner Zucker, als Zuckerersatz zum Süßen von Kaffee, Tee, Backen und Kochen

NÄHRWERT IN 100 g

Energiewert - 377 kcal
Fett - 0,4 g
Kohlenhydrate - 93 g
- einschließlich Zucker - 39 g
Protein – 0 g
Salz – 0,9 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN

An einem festen Ort aufbewahren geschlossene Originalverpackung, an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.