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ZUTATEN
Weizenmehl Hartweizen * , Wasser (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
BESCHREIBUNG
Pasta ist ein handwerkliches Produkt, das typisch für Gragnano in der Nähe von Neapel ist. Durch die sehr lange Trocknungszeit hat es einen charakteristischen Geschmack.
NÄHRWERT pro 100 g
Brennwert - 1508 kJ / 359 kcal
Fett - 1,6 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,3 g
Kohlenhydrate - 72 g
einschließlich Zucker - 3,8 g
Ballaststoffe - 2, 1 g
Protein - 13 g
Salz - 0,0 g
VORBEREITUNG
Für 100 g Nudeln 1,5 Liter kochendes Wasser aufkochen, 10 g Salz hinzufügen. Garzeit: ca. 10 Minuten
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern .
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