Sauermilch + n lebende Bakterienkulturen Probiotischer Narine Sauerteig in die Sauermilch 5 Beutel 5 g NARUM

DESCRIPTION

Sauermilch + N probiotische 5 Narine-Beutel

-probiotische
-bessere Verdaulichkeit
-das Produkt ist hausgemacht

Hüttenkäse ist ein Produkt aus Milch und Milchsäurestämmen von Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Die darin gefundenen Bakterienstämme sind: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus und Lactobacillus acidophilus nv Stamm EP 317/402 Narine mit anschließender Entfernung der Molke.

INHALTSSTOFFE
Eine Packung enthält 1 Einheit Trockenferment zur ZUBEREITUNG von 1 Liter geronnener Narine-Milch aus 1 Liter Milch.

ANWENDUNG
1 . Eine wichtige Voraussetzung für die ZUBEREITUNG eines hochwertigen Produktes ist sauberes Geschirr. Alle Gerichte für die ZUBEREITUNG von Joghurt müssen Sie mit heißem Wasser behandeln oder in einen vorgeheizten Ofen stellen.
2. 1l Milch einige Minuten aufkochen und auf 38-42°C abkühlen.
3. Den Inhalt eines Beutels in 50 ml warmem Wasser oder Milch (34-35 °C) auflösen und zur restlichen Milch geben. Gut mischen.
4. Zur Reifung in Behälter gießen:
4а. Verwenden Sie einen Joghurtbereiter. Das fertige Produkt in Joghurtbecher füllen und mindestens 12 Stunden einwirken lassen. Nach dieser Zeit prüfen, ob sich die Konsistenz verändert hat, falls ja, herausnehmen und kühl stellen. Nach dem Abkühlen ist das Produkt fertig
oder:
4b. Geben Sie die Mischung aus Milch und Sauerteig in ein Glasgefäß (1 Liter) und sorgen Sie für eine konstante Temperatur von 38-42 ° C (eingewickelt in ein Handtuch, eine Decke usw.). Die Verweilzeit beträgt über 12 Stunden. Nach dieser Zeit prüfen, ob sich die Konsistenz verändert hat, falls ja, herausnehmen und kühl stellen. Das Produkt ist nach dem Abkühlen fertig.

LAGERUNG
Sauerteig sollte an einem trockenen, dunklen Ort bei einer bestimmten Temperatur gelagert werden nicht höher als +8°C, bis zu 2 Wochen bei Temperaturen bis +30°C.