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- eine Quelle für Vitamine und Mineralien
- lecker für Sandwiches
- gesund und kalorienarm
Schnittlauch sind Zwiebelblätter mit ähnlichen gesundheitlichen Eigenschaften, aber milder im Geschmack.
Schnittlauch ist ein sehr nährstoffreiches Gemüse. Diese grünen, schlanken Blätter können unter anderem stolz sein Gehalt an Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Mangan und den Vitaminen A, B, C und K. Schnittlauch enthält nur etwa 30 kcal pro 100 g, was wirklich nicht viel ist, vor allem wenn man bedenkt, wie leicht es ist
Fein gehackter frischer Schnittlauch eignet sich hervorragend als Streusel für Sandwiches, als Beigabe zu Salaten, Eiern, Omeletts und sogar Suppen, Hüttenkäse, kalten Suppen, Kartoffeln oder Klößen.
Kühl und trocken lagern
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