Διατροφή χωρίς γλουτένη – αξίζει ή όχι;

0 σχόλια

Τα τελευταία χρόνια ακούμε όλο και πιο συχνά για τις αρνητικές επιπτώσεις της γλουτένης στον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης, το ποσοστό των ασθενών που για διάφορους λόγους δεν μπορούν να καταναλώσουν αυτό το συστατικό της τροφής αυξάνεται σημαντικά. Υπάρχουν...
Δείτε λεπτομέρειες

Ποια προϊόντα επιταχύνουν το μεταβολισμό;

0 σχόλια

Η σωστή λειτουργία του μεταβολισμού πρέπει να γίνεται ομαλά και χωρίς διαταραχές, καθώς αποτελεί σημαντικό μέρος της ζωής του καθενός από εμάς. Δυστυχώς, συχνά συμβαίνει ο μεταβολισμός μας να επιβραδύνεται λόγω λανθασμένου τρόπου ζωής, κακής διατροφής, παραμέλησης της...
Δείτε λεπτομέρειες

Μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα. Πώς επηρεάζει η θερμική επεξεργασία την θρεπτική αξία των γευμάτων;

0 σχόλια

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι η παρασκευή ζεστών γευμάτων με απώλεια ορισμένων βιταμινών και μετάλλων συνδέεται με τα τρόφιμα. Ανάλογα με τον τρόπο που παρασκευάζεται το φαγητό, αυτές οι απώλειες είναι μικρότερες ή μεγαλύτερες. Ελέγξτε πώς προετοιμάζετε τα γεύματα...
Δείτε λεπτομέρειες

Μεσογειακή κουζίνα. Μια καθολική συνταγή για τις ασθένειες της εποχής μας;

0 σχόλια

Από πάντα η κατάσταση της υγείας του ανθρώπου συνδέεται με τη διατροφή του. Ο Ιπποκράτης είπε κάποτε: «Η υγιεινή διατροφή είναι η καλύτερη ιατρική». Αυτό δεν έχει αλλάξει εδώ και χιλιετίες. Πιστεύουμε ακόμα ότι αυτό που τρώμε επηρεάζει...
Δείτε λεπτομέρειες

Ιδιότητες προώθησης της υγείας της λευκής μουριάς – σε ποιες ασθένειες βοηθά;

0 σχόλια

Η μουριά είναι ένα αρκετά γνωστό και εκτιμημένο φυτό. Οι χαρακτηριστικοί λευκοί καρποί του ξεχωρίζουν όχι μόνο για τη εξαιρετική τους γεύση, αλλά και για το υψηλό περιεχόμενο σε θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία. Εδώ και χρόνια...
Δείτε λεπτομέρειες

Λάδι από σπόρους σταφυλιού – ένα φαινόμενο φυτικό λάδι ή ένας μεγάλος κίνδυνος για την υγεία;

0 σχόλια

Αυτή τη στιγμή βιώνουμε μια πραγματική άνθηση στα φυτικά έλαια κάθε είδους. Αποτελούνται από όλο και πιο ενδιαφέροντες πρώτες ύλες και κάθε ένα από αυτά είναι μοναδικό με τον δικό του τρόπο. Όχι μόνο όσον αφορά τη γεύση,...
Δείτε λεπτομέρειες