Γαστρονομική χρήση των φιστικιών – ασυνήθιστες συνταγές για πιάτα με αυτά

0 σχόλια

Με την προσθήκη μπαχαρικών, βοτάνων ή ακόμη και αποξηραμένων ντομάτων, μια τέτοια πάστα φιστικιού γίνεται ένα πραγματικό γαστρονομικό χτύπημα, που είναι ιδανικό για άλειμμα σε φρέσκο ψωμί.
Δείτε λεπτομέρειες

Μπερμπερίνη – Ιδιότητες και Δράση

0 σχόλια

Η αλκαλοειδής βερβερίνη είναι μια ουσία που εκτιμάται τόσο στην φυσική ιατρική όσο και στη σύγχρονη φαρμακολογική έρευνα για τις αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της, καθώς και για την ικανότητά της να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Δείτε λεπτομέρειες

Τόφου: ένας κλασικός της χορτοφαγικής κουζίνας

0 σχόλια

Το τόφου απορροφά με φανταστικό τρόπο τα αρώματα των μπαχαρικών, των μαρινάδων και των σαλτσών και είναι κατάλληλο τόσο ως κύριο συστατικό του πιάτου όσο και ως ενδιαφέρουσα προσθήκη που δίνει στο πιάτο την επιθυμητή υφή.
Δείτε λεπτομέρειες

Τι σημαίνει πραγματικά ο όρος «βιοδιασπώμενο»;

0 σχόλια

Ακόμη και αν τα βιοδιασπώμενα προϊόντα αποσυντίθενται σχετικά γρήγορα, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και κομποστοποιήσιμα, γι' αυτό δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούμε αυτούς τους όρους εναλλακτικά.
Δείτε λεπτομέρειες

Βλαστοί – Είδη και Ιδιότητες. Ποιοι θεωρούνται οι πιο υγιεινοί;

0 σχόλια

Παρόλο που οι ιδιότητες των βλαστών εκτιμώνται στον κόσμο εδώ και αιώνες, εκτός από την παράδοση της σποράς της ρόκας γύρω από το Πάσχα, δεν ήταν δημοφιλείς για αρκετό καιρό. Από τη δεκαετία του 1990 εμφανίστηκαν για πρώτη...
Δείτε λεπτομέρειες