ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ:

• Απλοί καθημερινοί κανόνες που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος

Κάθε άνθρωπος στη Γη αφήνει το αποτύπωμα CO2 του, δηλαδή την ποσότητα αερίων του θερμοκηπίου που παράγει. Αποτελείται από τα παραγόμενα απόβλητα, την κατανάλωση ενέργειας και άλλων πόρων. Για τις ανθρώπινες ανάγκες αποψιλώνονται δάση και χρησιμοποιούνται για γεωργία και καλλιέργεια. Καταναλώνουμε αμέτρητα εκατόλιτρα νερού καθώς και ορυκτά καύσιμα. Παράγουμε τόνους αποβλήτων, πλαστικού, υφασμάτων και άλλα. Μας φαίνεται ότι οι πόροι του πλανήτη μας εξυπηρετούν μόνο εμάς και είναι ανεξάντλητοι. Ωστόσο, το φυσικό περιβάλλον επιβαρύνεται έντονα από τις δραστηριότητές μας. Σε μόλις λίγες δεκαετίες, περισσότερο από το μισό των άγριων ειδών ζώων και φυτών έχει εξαφανιστεί.

Ήρθε η ώρα να επανεξετάσουμε τη συμπεριφορά και τις συνήθειές μας και να σκεφτούμε αν μπορούμε να κάνουμε κάτι για να φροντίσουμε το περιβάλλον. Δεν χρειάζεται να ανατρέψετε αμέσως τη ζωή σας – να γίνετε βίγκαν ή να αποχωριστείτε το αυτοκίνητο. Για αρχή, αρκούν μικρές αλλαγές που μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά για τις μελλοντικές γενιές. Εδώ είναι μερικές από αυτές.

Απλοί καθημερινοί κανόνες που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος

• Λιγότερα αλλαντικά και κρέας, περισσότερα λαχανικά και φρούτα – στην καθημερινότητα δεν σκεφτόμαστε ότι η κτηνοτροφία και η παραγωγή κρέατος συνδέονται με την εκπομπή τεράστιων ποσοτήτων αερίων του θερμοκηπίου (πάνω από 20% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προέρχονται από τη βιομηχανία ζωικών προϊόντων), περισσότερα από ό,τι ο χερσαίος, ο εναέριος και ο θαλάσσιος μεταφορικός τομέας μαζί. Προς το παρόν, τα παραγωγικά ζώα αποτελούν έως και το 60% όλων των θηλαστικών στον κόσμο. Η μεταφορά κρεατοπαραγωγών προϊόντων σε αποθήκες, καταστήματα και μετά στα σπίτια μας ή η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας σε φάρμες είναι πηγή αυξημένων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα στο περιβάλλον. Τα τροπικά δάση αποψιλώνονται ανεπανόρθωτα για να δημιουργηθεί χώρος για την εκτροφή ζώων και την καλλιέργεια ζωοτροφών. Η κτηνοτροφία και η παραγωγή ζωοτροφών καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες νερού. Επίσης, η βιομηχανία ζωικών προϊόντων έχει μερίδιο στην αγορά τροφίμων συσκευασμένων σε πλαστικό. Όλα αυτά οδηγούν όλο και περισσότερους ανθρώπους να επιλέγουν τον χορτοφαγισμό για οικολογικούς λόγους. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να αποχωριστούμε πλήρως το κρέας για να σεβαστούμε το περιβάλλον. Το κρέας είναι πολύ σημαντικό στον πολιτισμό μας. Συνδέεται με την ευημερία, τη φιλοξενία και τις γιορτές. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να το απολαμβάνουμε κάθε μέρα. Αρκεί να το τρώμε περιστασιακά, σε γιορτές ή άλλες οικογενειακές συγκεντρώσεις. Επιλέγουμε κρέας και αλλαντικά από βιολογική καλλιέργεια, όχι συσκευασμένα σε πλαστικά δοχεία.
• Αποφύγετε τις πλαστικές σακούλες και τις σακούλες μιας χρήσης – πρέπει να πηγαίνουμε για ψώνια με τις δικές μας, επαναχρησιμοποιούμενες υφασμάτινες σακούλες. Φαίνεται ότι όλοι το γνωρίζουν ήδη, αλλά πολλοί από εμάς το ξεχνάμε καθημερινά. Καλύτερα να έχετε τις σακούλες ψώνιων στην τσάντα σας ή να κρατάτε απόθεμα στο αυτοκίνητο. Μην τυλίγετε φρούτα και λαχανικά σε πλαστικές σακούλες κατά την αγορά, αλλά σε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες. Προϊόντα όπως ένα μάτσο μπανάνες, κουνουπίδι ή πιπεριές δεν χρειάζονται καθόλου ξεχωριστή συσκευασία σε πλαστικό.
• Βιώσιμη μόδα – οι αλυσίδες ένδυσης μας έχουν συνηθίσει ότι οι συλλογές ρούχων αλλάζουν συνεχώς πολλές φορές το χρόνο. Η βιομηχανία της μόδας μας προβάλλει συνεχώς «απαραίτητα» και προτείνει την αγορά ενός ακόμα τζιν, μπλούζας, τσάντας κ.ά. Αλλά χρειαζόμαστε πραγματικά οκτώ παντελόνια, τρία χειμωνιάτικα παλτό και δέκα τσάντες; Αποδεικνύεται ότι για την παραγωγή ενός τζιν καταναλώνονται έως και 10.000 λίτρα νερού. Και τι γίνεται με τα ρούχα που πετάμε όταν διαπιστώνουμε ότι δεν είναι πια στη μόδα; Δεκάδες τόνοι ρούχων καταλήγουν σε χωματερές. Τα καταστήματα δεν μπορούν να πουλήσουν όλα τα παραγόμενα ρούχα. Η βιομηχανία ένδυσης ευθύνεται για το 20% της συνολικής κατανάλωσης νερού στον κόσμο και το 8% των αερίων του θερμοκηπίου. Πριν αγοράσουμε ένα ακόμα παντελόνι, ας σκεφτούμε αν είναι πραγματικά απαραίτητο. Αξίζει επίσης να ψωνίζουμε σε καταστήματα μεταχειρισμένων και να ανταλλάσσουμε ρούχα με φίλους.

• Διαλογή απορριμμάτων – φαίνεται αυτονόητο και όλοι έχουν ακούσει γι’ αυτό, αλλά υπάρχουν τόσοι μύθοι ότι δεν αξίζει να διαχωρίζουμε τα απορρίμματα γιατί τελικά αναμειγνύονται στα απορριμματοφόρα, που πολλοί δεν ασχολούνται με τη διαλογή. Και η διαλογή απορριμμάτων είναι η βάση που πρέπει να μάθουμε από μικρή ηλικία. Είναι ένας από τους πιο απλούς τρόπους να συμβάλλουμε στην προστασία του περιβάλλοντος.
• Επαναχρησιμοποιούμενα προϊόντα – χαρτοπετσέτες, χαρτομάντιλα μιας χρήσης, σφουγγάρια για πλύσιμο πιάτων, πλαστικά ποτήρια ή καλαμάκια – τα χρησιμοποιούμε μία φορά και τα πετάμε αμέσως, δημιουργώντας τεράστιες ποσότητες αποβλήτων. Το τραπέζι μπορεί να σκουπιστεί με επαναχρησιμοποιούμενο βαμβακερό ή λινό πανί. Αντί να αγοράζουμε καφέ σε πλαστικό ποτήρι στην πόλη, μπορούμε να τον πάρουμε σε θερμός για να τον πάμε στο σπίτι.
• Κατασκευασμένα από εμάς καθαριστικά – για παράδειγμα, τα φωσφορικά σε απορρυπαντικά πλυντηρίων που αγοράζουμε στα καταστήματα – συμβάλλουν σημαντικά στη ρύπανση του περιβάλλοντος. Όλοι οι τύποι καθαριστικών μπάνιου, αποσκληρυντών και αποβλήτων καταλήγουν στα υπόγεια ύδατα. Αντί γι’ αυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι και σόδα καθώς και παραδοσιακά νιφάδες σαπουνιού για το πλύσιμο. Είναι όχι μόνο πιο οικολογικό αλλά και πιο οικονομικό.

Αυτές είναι μόνο μερικές από τις οικολογικές προτάσεις, η εφαρμογή των οποίων στην καθημερινότητα δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια ή θυσίες από εμάς. Ας θυμόμαστε επίσης ότι η συμπεριφορά μας μπορεί να αποτελέσει παράδειγμα για άλλους, ειδικά για τα παιδιά, των οποίων οι οικολογικές συνήθειες στο μέλλον θα γίνουν ο κανόνας.