Περιεχόμενο:

• Μέλι Μάνούκα – το πιο υγιεινό στον κόσμο
• Μέλι Μάνούκα – Ιδιότητες
• Πώς αξιοποιεί κανείς τα οφέλη του μελιού Manuka;
• Ποιος μπορεί να καταναλώσει μέλι Manuka;

Το φυσικό μέλι από τη Νέα Ζηλανδία έχει αποκτήσει τα τελευταία χρόνια παγκόσμια δημοτικότητα ως ένα μοναδικό, ευεργετικό για την υγεία προϊόν, που όλοι γνωρίζουν ως Μέλι Μάνούκα. Παράγεται από το νέκταρ ενός φυτού – του θάμνου Μάνούκα (Leptospermum). Scoparium ), που ονομάζεται επίσης τεϊόδεντρο. Το Μέλι Μάνούκα σημαίνει στα Μαορί κυριολεκτικά «μέλι τεϊοδέντρου». Ποιες είναι οι ιδιότητές του και γιατί είναι τόσο ξεχωριστό; Ας το εξετάσουμε!

Μέλι Μάνούκα – το πιο υγιεινό στον κόσμο

Μέλι Μάνούκα έχει ένα μάλλον σκούρο, ελαφρώς βρώμικο κίτρινο χρώμα, έντονη γεύση και χαρακτηριστική μυρωδιά που θυμίζει ελαφρώς υγρό χώμα. Αυτό που ξεχωρίζει το μέλι Μάνούκα από όλα τα άλλα μέλια είναι το πολύ υψηλό περιεχόμενο μεθυλογλυοξαλής, συντομογραφικά MGO. Είναι αυτή η χημική ένωση που καθορίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού τεϊόδεντρου. Στο συμβατικό μέλι, το περιεχόμενο MGO είναι περίπου 10 mg ανά κιλό. Το μέλι Μάνούκα μπορεί να περιέχει έως και 50 φορές περισσότερο.

Μέλι Μάνούκα – Ιδιότητες

Μέλι Μάνούκα βελτιώνει τη γενική ανοσία του οργανισμού. Βοηθά, μεταξύ άλλων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αυξάνει επίσης την ποσότητα της εκκρινόμενης χολής. Έχει θετική και ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Βοηθά εξαιρετικά στη ρύθμιση της βακτηριακής χλωρίδας του εντέρου, υποστηρίζει τη θεραπεία προβλημάτων όπως τα έλκη στομάχου, την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Επιπλέον, υποστηρίζει τον οργανισμό στην καταπολέμηση βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικές λοιμώξεις, φλεγμονές του λαιμού και των παραρρινίων κόλπων καθώς και της ρινικής βλεννογόνου. Το μέλι Μάνούκα υποστηρίζει επίσης τη θεραπεία δερματικών βλαβών και συχνά αποτελεί συστατικό αλοιφών για την επούλωση πληγών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα στη θεραπεία πληγών, καθώς προλαμβάνει τις φλεγμονές. Διευκολύνει τον καθαρισμό και την επούλωση, σφραγίζει την πληγή και μειώνει επίσης το σχηματισμό συμφύσεων και ουλών. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τη θεραπεία πληγών που προκλήθηκαν από εγκαύματα, καθώς και για έλκη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί από ασθενείς με έρπη ζωστήρα και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των δερματικών βλαβών. Το μέλι Μάνούκα ή τα παρασκευάσματα που το περιέχουν χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία της ακμής και της ροδόχρου ακμής, της επιχείλιου λοίμωξης ή των κατακλίσεων. Συνοψίζοντας, έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• αντιβακτηριακό,
• αντιφλεγμονώδες,
• αντιιικό,
• αντιμυκητιασικό,
• Αντιοξειδωτικό,
• Αντισηπτικό.

Πώς αξιοποιεί κανείς τα οφέλη του μελιού Manuka;

Όποιος θέλει να ενισχύσει το σώμα του, καλό είναι να παίρνει κάθε πρωί περίπου δύο έως τρία κουταλάκια του γλυκού μέλι Manuka με άδειο στομάχι. Μπορείτε επίσης να το φάτε όπως το παραδοσιακό μέλι σε ένα σάντουιτς ή να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική και να το συνδυάσετε με άλλα πιάτα. Μπορεί επίσης να ληφθεί ως ρόφημα – σε αυτή την περίπτωση αρκεί να διαλύσετε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι σε χλιαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου με μερικές σταγόνες λεμόνι.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μέλι Manuka υποστηρικτικά σε μια θεραπεία κατά της ακμής ή για την επούλωση πληγών, θα πρέπει να το εφαρμόζετε περίπου τρεις φορές την ημέρα στις επηρεασμένες περιοχές και να καλύπτετε τις πληγές με επίδεσμο. Αν και οι δερματικές αλλαγές μπορεί αρχικά να επιδεινωθούν τις πρώτες μέρες, μετά από μερικές μέρες γίνεται αισθητή σημαντική βελτίωση.

Ποιος μπορεί να καταναλώσει μέλι Manuka;

Αξίζει σίγουρα να εντάξετε το μέλι Manuka στη καθημερινή διατροφή σας, και στις περισσότερες περιπτώσεις πρόκειται για ένα ασφαλές προϊόν. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δώσουν οι διαβητικοί και τα άτομα με σοβαρό υπερβάλλον βάρος, καθώς όπως κάθε άλλο μέλι, είναι ένα προϊόν πλούσιο σε θερμίδες. Επίσης, όσοι είναι αλλεργικοί στο μέλι και τα προϊόντα μέλισσας πρέπει να το αποφεύγουν.