Ετοιμαστείτε για το φθινόπωρο. Δείτε ποιες βιταμίνες αξίζει να λαμβάνονται.

0 σχόλια

Το φθινόπωρο οι αναμνήσεις των διακοπών είναι ιδιαίτερα ζωντανές. Αμέσως μετά το καλοκαίρι έρχεται η περίοδος που σκοτεινιάζει, οι μέρες γίνονται πιο σύντομες και είναι πιο εύκολο να κολλήσουμε μια λοίμωξη. Επιπλέον, μπορεί να μας καταλάβουν φθινοπωρινή μελαγχολία,...
Δείτε λεπτομέρειες

Είναι τα νιφάδες κεχριού εξίσου υγιεινά με το γκρίζ – Ιδιότητες και χρήση

0 σχόλια

Κεχρί είναι μία από τις πιο υγιεινές και παλαιότερες χυλούς. Είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και παράγεται από σπόρους κεχριού. Επίσης, νιφάδες κεχριού παρασκευάζονται από κεχρί – υποβάλλονται σε ήπια επεξεργασία, δηλαδή στον ατμό και τη θραύση. Είναι ένα...
Δείτε λεπτομέρειες

Μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα. Πώς επηρεάζει η θερμική επεξεργασία την θρεπτική αξία των γευμάτων;

0 σχόλια

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι η παρασκευή ζεστών γευμάτων με απώλεια ορισμένων βιταμινών και μετάλλων συνδέεται με τα τρόφιμα. Ανάλογα με τον τρόπο που παρασκευάζεται το φαγητό, αυτές οι απώλειες είναι μικρότερες ή μεγαλύτερες. Ελέγξτε πώς προετοιμάζετε τα γεύματα...
Δείτε λεπτομέρειες

Λιποδιαλυτές βιταμίνες - Εμφάνιση και ιδιότητες

0 σχόλια

Οι βιταμίνες ανακαλύφθηκαν από τον συμπατριώτη μας Kazimierz Funk. Μεταξύ της ποικιλίας τους βρίσκουμε υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές. Σήμερα εστιάζουμε στις λιποδιαλυτές βιταμίνες. Γιατί είναι τόσο σημαντικές για την υγεία μας; Μπορεί κανείς να τις υπερδοσολογήσει και πού μπορούμε...
Δείτε λεπτομέρειες