Μαγιά, διττανθρακικό νάτριο διττανθρακικό 1000 g BioLaboratorium

• αφαιρεί τις ακαθαρσίες για να αποφευχθούν ζημιές στην επιφάνεια του γυαλισμένου αντικειμένου.
• Καταστέλλει τις δυσάρεστες οσμές
• έχει την ικανότητα να απορροφά αλκαλικές οσμές μέσω αντίδρασης με αμμωνία ή ορισμένα αμινοξέα
• αποτρέπει την επιδείνωση της ποιότητας του νερού σε ενυδρεία
• ουδετεροποιεί όξινες ουσίες

Η μαγειρική σόδα που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο είναι εξίσου χρήσιμη για την απομάκρυνση οσμών και τον καθαρισμό της κουζίνας . Έχει γίνει δημοφιλής στις νοικοκυρές επειδή είναι λιγότερο επιβλαβής για το περιβάλλον σε σύγκριση με τα παραδοσιακά καθαριστικά χημικά.

Το διττανθρακικό νάτριο είναι ένα ήπιο φυσικό ορυκτό με χαμηλή αλκαλικότητα, που βρίσκεται σε ορυκτές αποθέσεις στη θάλασσα ή στο έδαφος και σε ζωντανούς οργανισμούς.

Λειαντική δράση

Αυτό είναι δυνατό λόγω των φυσικών ιδιοτήτων των ελαστικών κρυστάλλων. Η ανάμειξη μαγειρικής σόδας με μικρή ποσότητα νερού (η σόδα είναι υδατοδιαλυτή) μαλακώνει τις άκρες των κρυστάλλων της σόδας, λιώνει και αφαιρεί μόνο τις ακαθαρσίες, προστατεύοντας την επιφάνεια του γυαλισμένου αντικειμένου από ζημιές.

Αλκαλική εξουδετέρωση

Οι έντονες ρύποι ή τα έλαια αποτελούνται από μια όξινη ουσία που ονομάζεται λιπαρό οξύ, η οποία εξουδετερώνεται από το ελαφρώς αλκαλικό μαγειρικό σόδα. Ο τρόπος με τον οποίο εξουδετερώνει και διατηρεί σταθερό το pH παίζει σημαντικό ρόλο, πέρα από τον καθαρισμό, σε διάφορες πτυχές της ζωής. Καταστέλλει τις δυσάρεστες οσμές από νεροχύτες ή αποτρέπει την επιδείνωση της ποιότητας του νερού σε δεξαμενές και εξουδετερώνει οξέα που προκαλούν πόνο και φαγούρα μετά από τσιμπήματα εντόμων. Επειδή το διττανθρακικό νάτριο είναι ελαφρώς αλκαλικό, εξουδετερώνει τις περισσότερες φορές τις όξινες ουσίες, παράγοντας νερό και διοξείδιο του άνθρακα, ενώ άλλες ουσίες μετατρέπονται σε υδατοδιαλυτά άλατα. Έτσι, η βρωμιά αφαιρείται εύκολα.

Αποσκλήρυνση

Το μαγειρικό σόδα μαλακώνει το νερό απορροφώντας μεταλλικά ιόντα όπως ασβέστιο και μαγνήσιο όταν διαλύεται. Τέτοιο μαλακό νερό από νάτριο έχει εξαιρετική επίδραση. Μετά τη διάλυση του νατρίου στο νερό του μπάνιου, γίνεται αρκετά απαλό ώστε να μην ερεθίζει το δέρμα. Ένα μπάνιο σε νερό με σόδα ενισχύει την ανθρακική δράση του νατρίου, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και δημιουργώντας επιθυμία για ζεστές μέρες. Το νερό στο οποίο έχει διαλυθεί το μαγειρικό σόδα περιέχει πολύ νάτριο, δίνοντάς του ισχυρή καθαριστική δράση και ενυδατώντας ελαφρώς το δέρμα, απορροφώντας τη βρωμιά.

Αποσμητική δράση p >

Το καθαρισμένο χημικά νάτριο εξουδετερώνει τις δυσάρεστες οσμές. Οι περισσότερες οσμές είναι όξινες και το μαγειρικό σόδα, που είναι ελαφρώς αλκαλικό, μπορεί να σας βοηθήσει να τις απαλλαγείτε. Το μαγειρικό σόδα απορροφά και αφαιρεί τις δυσάρεστες οσμές, ενώ τα κοινά αρωματικά χώρου καλύπτουν τις δυσάρεστες οσμές με πιο έντονες μυρωδιές. Επιπλέον, έχει την ικανότητα να απορροφά αλκαλικές οσμές αντιδρώντας με αμμωνία ή ορισμένα αμινοξέα, καθιστώντας το αποτελεσματικό για μια ποικιλία οσμών όπως σάπια υπολείμματα τροφίμων, ούρα, μυρωδιά ψαριού, οσμή σώματος και κακοσμία στόματος. Το μαγειρικό σόδα είναι έντονα υγροσκοπικό και απορροφά υγρασία ενώ απορροφά οσμές, γι' αυτό αξίζει να το φυλάσσετε σε υγρό ντουλάπι.

Παραδείγματα χρήσης μαγειρικής σόδας:

Εγκαυμένα λεκέδες από κατσαρόλες ή τηγάνια

Ρίξτε νερό πάνω στο καμένο μέρος της κατσαρόλας ή του τηγανιού, προσθέστε μια χούφτα μαγειρική σόδα και βράστε το. Αφήστε το έτσι όλη τη νύχτα, τρίψτε απαλά με σφουγγάρι και ξεπλύνετε. Ωστόσο, προσέξτε με σκεύη αλουμινίου, καθώς μπορεί να μαυρίσουν.

Καθαρισμός νεροχύτη ή εστίας αερίου

Όπως αναφέρθηκε ήδη στο παραπάνω κείμενο, τα σωματίδια μαγειρικής σόδας είναι πολύ μαλακά, έτσι ώστε να μην γρατζουνίζονται ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται σε νεροχύτη ή εστία αερίου. Πασπαλίστε μαγειρική σόδα στον νεροχύτη και την εστία αερίου και στη συνέχεια σκουπίστε με ένα καλά στυμμένο πανί για να αφαιρέσετε τη βρωμιά.

Αποστείρωση

Πασπαλίστε τις ξύλινες επιφάνειες κοπής με μαγειρική σόδα και αφήστε να δράσει για λίγο, στη συνέχεια ψεκάστε την επιφάνεια με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του φαγητού και να την αποστειρώσετε.

Καθαρισμός

Ρίξτε 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα στην αποχέτευση και ρίξτε ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τις δυσάρεστες οσμές. Επιπλέον, η μαγειρική σόδα απορροφά το λίπος και αφήνει καθαρό το χώρο.

Αποσμηση στο ψυγείο

Βάλτε μαγειρική σόδα σε ένα φλιτζάνι και μετά τοποθετήστε το στο ψυγείο, λειτουργεί ως αποσμητικό. Η σόδα στο ψυγείο πρέπει να αλλάζεται κάθε δύο εβδομάδες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά τη χρήση για καθαρισμό ή πλύσιμο.

Λαχανικά / Φρούτα

Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα λαχανικά ή τα φρούτα και πλύνετέ τα με νερό ή διαλύστε 4 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε 1 λίτρο νερό για να παρασκευάσετε ένα διάλυμα. Αφαιρεί τη σκόνη, τη βρωμιά και το κερί από τις φλούδες φρούτων όπως φράουλες, ροδάκινα, σταφύλια και δαμάσκηνα και λαχανικών όπως πατάτες, αγγούρια, κολοκύθες και καρότα.