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Nuestros riñones son un órgano extremadamente complejo y vital de nuestro cuerpo. Son responsables de la producción de orina y la filtración de la sangre, y eliminan sustancias químicas nocivas. Se forman como resultado de cambios metabólicos que ocurren en cada segundo de la función de nuestro cuerpo. El estado de los riñones es muy importante para la conservación a largo plazo de la salud, y incluso daños menores en los riñones son casi inmediatamente perceptibles. Por eso, vale la pena cuidar su estado y no sobrecargarlos. En este artículo intentaremos identificar productos que tengan un efecto positivo en la función renal y que puedan aumentar su eficiencia.
Riñones: ¿por qué son tan importantes para mantener la salud?
Los riñones son uno de los elementos del sistema urogenital. No solo cumplen una función de excreción, sino que también son responsables de mantener la homeostasis adecuada del cuerpo, además de producir diversas hormonas. Nuestros riñones son órganos pares, aunque también se conocen casos en los que hay 3 o incluso más en el cuerpo. La forma recuerda a un frijol, mientras que el color de los riñones es marrón rojizo debido a la alta proporción de sangre. Curiosamente, en el trasplante de estos órganos no se eliminan los órganos ya presentes en la cavidad abdominal. Entre las funciones principales de los riñones se incluyen:
- Eliminación de productos metabólicos nocivos del cuerpo, que se realiza a través de la orina
- Regulación del volumen de los líquidos corporales
- Regulación de la osmolaridad de los líquidos corporales
- Efecto sobre la presión arterial
- Reabsorción de nutrientes necesarios para el funcionamiento sin problemas
- Influencia en el curso adecuado de la eritropoyesis, es decir, el proceso de multiplicación y diferenciación de los glóbulos rojos
- Influencia en el funcionamiento adecuado del sistema esquelético mediante la producción de formas activas de vitamina D3
- Influencia en el valor del pH de la sangre y el equilibrio ácido-base debido a la posibilidad de una acidificación de la orina
¿Qué productos son especialmente dañinos para los riñones?
Debido a las funciones que desempeñan en nuestro cuerpo, los riñones están relativamente expuestos a diversos daños. Sin embargo, esto no significa que no podamos influir realmente en su estado. Nuestra alimentación diaria juega un papel muy importante en ello. Estos órganos funcionan como una especie de filtro. Por lo tanto, todas las sustancias que ingresan a nuestro cuerpo a través de los alimentos, tarde o temprano, también llegan a los riñones. Por esta razón, debemos limitar el consumo de ciertas sustancias y productos para mantener la salud renal durante muchos años. Estos órganos se ven especialmente afectados por:
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Demasiada sal en la dieta – la sal también es necesaria en una dieta equilibrada, pero un consumo excesivo puede ser especialmente dañino para nuestros riñones
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Consumo excesivo de comida rápida – comer estos productos de vez en cuando, por supuesto, no es algo malo. Sin embargo, estos alimentos contienen, además de una gran cantidad de sal, grandes cantidades de sustancias que afectan la función de nuestros riñones
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Demasiada proteína en la dieta – aunque este macronutriente es el componente básico de nuestro cuerpo, es importante destacar que el consumo excesivo de productos ricos en proteínas puede ser muy peligroso para los riñones y puede causarles daño.
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Se debe evitar un consumo excesivo de carne enlatada – especialmente de carne de baja calidad –. Aparte del bajo contenido de carne en dicho producto, contiene muchos rellenos de todo tipo, aditivos alimentarios y sal. Todo esto afecta la función renal.
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Alto consumo de bebidas carbonatadas azucaradas – no es un gran secreto que estos líquidos contienen cantidades significativas de azúcar, pero también colorantes, conservantes y otras sustancias que pueden afectar la función renal.
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Comer demasiadas verduras ricas en oxalatos – entre ellas: acedera, espinacas, remolacha o ruibarbo. No debe dejar de consumirlas por completo, pero debe saber que los compuestos químicos que contienen pueden contribuir a la formación de cálculos renales y otros daños en los riñones.
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Fumar y abuso de alcohol – en ambas actividades, sustancias ingresan al cuerpo que pueden dañar nuestros riñones. El abuso de nicotina y alcohol hace que estos órganos no puedan mantenerse al día con la eliminación del cuerpo. Por lo tanto, para su propia seguridad y salud, es mejor limitarlos cuando sea posible.
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La ingesta de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) – sin embargo, la ingesta de este tipo de medicamentos no depende completamente de nosotros. No obstante, es importante mencionar que, especialmente en dosis altas, pueden tener efectos perjudiciales en nuestros riñones. Pueden alterar el flujo sanguíneo a través de los glomérulos y, en casos extremos, causar daños renales más graves. Por lo tanto, no vale la pena usarlos con demasiada frecuencia y, en caso de dolor de cabeza, intente manejarlo de otra manera.
Agua: ¿por qué es tan importante para el correcto funcionamiento de los riñones?
Una ingesta adecuada de líquidos en la alimentación es importante para el funcionamiento de todo el cuerpo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que nuestros riñones son especialmente sensibles a las fluctuaciones del contenido de agua en el cuerpo. Su suministro adecuado permite el funcionamiento fluido de la filtración glomerular y la eliminación de metabolitos dañinos en la orina. Sin embargo, un contenido de agua demasiado bajo en la alimentación puede conducir a una cristalización excesiva de compuestos químicos dañinos y hacer que no puedan ser eliminados adecuadamente del cuerpo. Además, estas sustancias pueden acumularse en los propios riñones y causar complicaciones graves. Para evitar esto, se debe consumir aproximadamente 2,5 litros de líquido al día.
¿Qué frutas pueden mejorar la función renal?
No es necesario convencer a nadie de que la fruta es saludable. Sin embargo, vale la pena mencionar que algunas de ellas pueden ser especialmente valiosas por las sustancias que apoyan la función renal. Por ejemplo, los arándanos, que son una fuente muy rica en sustancias que protegen los riñones y la vejiga del crecimiento excesivo de bacterias y hongos. También las naranjas son una buena elección. Los citratos que contienen son muy útiles en la lucha contra la acumulación excesiva de cálculos y además inhiben su formación. Además, vale la pena interesarse por las frutas con propiedades diuréticas. Entre ellas se encuentran las grosellas espinosas, las fresas y las grosellas negras. Incluir estas frutas en su dieta diaria seguramente minimizará el riesgo de acumulación de diversas sustancias en los riñones, pero también contribuirá a la limpieza de los riñones.
Verduras que tienen un efecto positivo en la función renal
Por supuesto, es mejor elegir verduras que no contengan oxalatos o que tengan un contenido bajo. Sin embargo, también hay algunas que tienen un efecto especialmente positivo en la función renal. Podemos mencionar, entre otras: eneldo, apio, tomates, brócoli, zanahorias, ajo, cebollas y berenjenas. Surge la pregunta, ¿por qué estos? Además de ser ricos en vitaminas y minerales que no solo benefician estos órganos, sino todo el cuerpo, también tienen un efecto diurético y estimulan a los riñones a trabajar de manera más eficiente. Además, aceleran el metabolismo y tienen un efecto depurativo. Por lo tanto, su consumo en crudo y en forma de diversos jugos puede aliviar significativamente la carga sobre los riñones.
¿Qué hierbas y especias pueden apoyar la función renal?
También diversas hierbas y especias pueden aumentar significativamente la capacidad funcional de los riñones, pero también tienen un efecto protector sobre ellos. Algunas pueden añadirse con éxito a los platos, mientras que otras es mejor servirlas en infusión. ¿Cuál debo elegir?
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Ortiga – esta planta modesta o la infusión hecha de ella es extremadamente valiosa para nuestros riñones. Tiene fuertes propiedades diuréticas que facilitan la eliminación del exceso de ácido úrico del cuerpo. Además, también puede limpiar los riñones y ayudar a prevenir inflamaciones de estos órganos.
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Cúrcuma – esta popular especia con su característico color naranja también es muy valiosa para nuestros riñones. No solo limpia los riñones, la sangre y el hígado, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias.
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Perejil – uno de los diuréticos más potentes, es decir, diuréticos. Además, ayuda a eliminar toxinas de los riñones o bacterias. Este efecto se debe a la miristicina y al apiol contenidos en el perejil.
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Jengibre – el efecto integral de esta especia también puede ser útil para los riñones. Tiene un efecto depurativo y aumenta la eliminación de productos metabólicos dañinos, bacterias e incluso hongos. Gracias a sus excelentes propiedades como especia, puede añadirse a muchos platos, tés o infusiones preparadas.
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Malvavisco – esta hierba algo menos popular también tiene propiedades diuréticas y depurativas para los riñones. Además, tiene un fuerte efecto antibacteriano y previene y combate posibles inflamaciones de la vejiga y los riñones. Lo mejor es usarla en forma de infusión. Para ello, vierta una cucharada de hojas secas de esta planta con agua hirviendo. Después de 8-10 minutos, la infusión estará lista para beber.
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Raíz de diente de león – también tiene propiedades diuréticas y aumenta la producción de orina. Curiosamente, también reduce la retención de líquidos y puede aliviar significativamente las irritaciones de todo el sistema urinario. Por supuesto, también influye en la limpieza específica de los riñones.
Diversos productos, hierbas y especias suelen apoyar la función renal de diferentes maneras. Primero actúan como diuréticos, pero también limpian los riñones, apoyan su trabajo y a menudo previenen la aparición de todo tipo de irritaciones e infecciones bacterianas. Es importante saber que todas las sustancias que entran en nuestro cuerpo, tarde o temprano, llegan a nuestros riñones junto con la sangre. Por lo tanto, intentemos limitar los productos que les afectan negativamente y no añadirles trabajo innecesario. Es casi seguro que nos lo devolverán con un funcionamiento impecable durante años.
