Lista de compras: 1 taza de arroz negro 2 vasos de agua Vainilla 1/4 taza azúcar de coco o azúcar moreno 1 taza Leche de coco una pizca de sal 1 plátano maduro Preparación: Remoje el arroz negro en agua durante unas 3 horas. Durante este tiempo, debería hincharse al principio, pero debemos cocinarlo a fuego lento durante unos 30-40 minutos. Preparamos un budín, para hacerlo más sabroso, vale la pena agregarle fruta fresca al cocinar, p. Plátanos, vainilla, endulzar con coco o azúcar moreno al gusto. ¡Vierta la leche de coco sobre el budín terminado y sirva!