Tofu – ¿qué se puede hacer con él?

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Hace unos meses describimos los productos más importantes de la alimentación vegana, incluyendo el tofu, cuyo papel en la preparación de comidas sin carne es invaluable. Hoy hemos decidido continuar este hilo presentando información más detallada sobre este...
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No solo tofu: lácteos veganos

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Si bien las palabras "vegano" y "lácteo" nunca deberían parecer usarse en la misma oración, la cocina basada en plantas es, de hecho, rica en productos que imitan los productos lácteos tradicionales de origen animal y son tan...
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