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Muchas personas se preguntan de qué depende la velocidad del metabolismo mítico. Seguramente todos tienen un amigo que casi no deja de comer y tiene una figura increíble. Por supuesto, puede ser que esa persona tenga un metabolismo muy rápido. Sin embargo, esta no es la única determinante, aunque su velocidad se refleja significativamente en la apariencia externa. También es importante saber que su rendimiento está influenciado por una serie de factores, incluidos los factores genéticos. Sin embargo, esto no significa que no podamos ayudar a nuestro cuerpo. También debe mencionarse que metabolismo es un nombre bastante general.
¿Qué es el metabolismo?
El metabolismo solía definirse como una serie de reacciones químicas que ocurren en nuestro cuerpo. Más precisamente, son los procesos que conducen a la descomposición de los alimentos en fragmentos más pequeños y su posterior uso energético. Nuestro cuerpo consume energía para prácticamente todo lo que sucede en él, y nuestro metabolismo es responsable de ello. De hecho, es individual para cada uno de nosotros, y en realidad su velocidad. Sin embargo, cabe recordar que podemos influir en él mediante medidas a largo plazo. Así como podemos acelerarlo, también podemos ralentizarlo. El metabolismo en sí puede dividirse en catabolismo y anabolismo. Los procesos catabólicos conducen principalmente a la descomposición de ciertas partículas de alimentos en fragmentos más pequeños para obtener energía. En contraste, el anabolismo es el proceso inverso. Conduce a la formación de partículas más grandes utilizando energía. Un ejemplo es la síntesis de diversas proteínas a partir de aminoácidos suministrados con los alimentos. Un ejemplo de catabolismo es la degradación del glucógeno almacenado a glucosa. Ambos procesos son sumamente importantes y deben mantenerse en cierto equilibrio. En otras palabras, este estado se llama homeostasis. Es muy importante para mantener la salud, pero también para un metabolismo que funcione bien.
¿Cuánto podemos influir en el metabolismo?
Aunque la velocidad del metabolismo está en gran parte determinada genéticamente, podemos influir en ella. En este punto, vale la pena abordar el tema de las vías metabólicas. Estas vías son una serie de reacciones consecutivas que conducen a la formación de un producto específico o a su descomposición. Por ejemplo, podemos distinguir las vías que conducen a la formación de ATP, glucógeno o bilis. Esto es importante, ya que estas vías de señalización están controladas por muchos factores, incluidos aquellos sobre los que tenemos una influencia considerable. Somos conscientes de que el metabolismo es el resultado de una lotería genética injusta y que el hecho de que algunas personas apenas tengan que preocuparse por su velocidad puede ser molesto. Sin embargo, recordemos que aumentar el metabolismo no solo significa mejorar el metabolismo, sino que gracias a estos cambios podemos mejorar nuestro confort de vida.
La influencia de la actividad física y la masa muscular en la tasa metabólica
La primera y una de las formas más efectivas de acelerar nuestro metabolismo son diversos ejercicios físicos. Cabe destacar que los ejercicios de intervalos funcionan mejor aquí. En resumen, consisten en series alternas de intensidad media y alta. No es necesario que uses inmediatamente pesas largas u otras mancuernas. Todo lo que tienes que hacer es integrar caminatas rápidas, correr o nadar en tu rutina diaria. Realizados de esta manera, pueden estimular perfectamente nuestro cuerpo y acelerar significativamente el metabolismo después de mucho tiempo. Además, nuestro cuerpo consume más energía en reposo después de un entrenamiento así. Esto se debe al aumento de la cantidad de músculos, que requieren mucha energía para funcionar. También es importante mencionar que esto es resultado de un aumento en el número de mitocondrias en las células, lo que activa aún más estos procesos.
Café y té para el metabolismo
¡Exacto! Los valores nutricionales que promueven la salud de estas populares bebidas son conocidos desde hace mucho tiempo. Té verde contiene catequinas, que tienen un efecto positivo en el metabolismo de las grasas. También tienen la propiedad de que el cuerpo consume más calor. Por lo tanto, aumentan nuestro metabolismo en reposo. Cabe mencionar que todos los tipos de especias picantes tienen propiedades similares, pero no solo eso. También aumentan el consumo de energía del cuerpo. Se habla de chiles, jalapeños, pimienta y cúrcuma. Pero volvamos al café. En su caso, las propiedades que aceleran el metabolismo se deben a la cafeína. Actúa de manera similar a las catequinas y contribuye a acelerar el metabolismo de las grasas.
El papel del desayuno en el metabolismo adecuado
El desayuno es un tema muy debatido. Sin embargo, no hay escapatoria. Nuestro cuerpo necesita un buen comienzo después de despertarse. Para ayudarle a ponerse en marcha, necesita un estímulo que lo incite a trabajar. Eso es solo el desayuno. Además, la investigación ha demostrado claramente que el consumo de desayuno está estrechamente correlacionado con la tasa metabólica. Además, no solo proporciona más energía por la mañana, sino que también tiene un efecto positivo en nuestro metabolismo.
El papel de las proteínas y los ácidos grasos omega en la regulación del metabolismo
Nuestro metabolismo también está estrechamente correlacionado con la forma en que comemos. Algunos productos pueden acelerarlo significativamente, otros lo ralentizan. Al primer grupo pertenecen sin duda los productos con altas cantidades de proteínas. Solo una alta ingesta de proteínas está estrechamente relacionada con la actividad física y el desarrollo de masa muscular. Es necesario para el crecimiento de estos músculos, pero por sí solo también estimulará nuestro metabolismo. La proteína se digiere mucho más lentamente que los carbohidratos y requiere mucho más esfuerzo por parte del cuerpo. Por otro lado, los Omega- ácidos grasos, además de un papel muy importante en el propio cuerpo, también afectan el metabolismo celular. Son responsables de la reducción de inflamaciones en el cuerpo, pero también regulan el nivel de azúcar en la sangre. Además, su papel importante desde el punto de vista metabólico consiste en aumentar la sensibilidad de las células a una hormona específica. Estoy hablando de la leptina. Es responsable de la sensación de saciedad, lo que nos hace comer menos. Además, tiene un efecto positivo en el metabolismo de las grasas.
Vitaminas y oligoelementos - Papel en el metabolismo
Las vitaminas y minerales son muy importantes para un metabolismo fluido. No solo hablamos de aceleración, sino de las vías metabólicas en general. Su deficiencia, pero también su exceso, puede conducir a una serie de complicaciones. La vitamina B6 está, por ejemplo, involucrada en el metabolismo de carbohidratos y grasas. Por otro lado, el yodo es un componente indispensable de las hormonas tiroideas, que además son responsables de su correcto funcionamiento. La biotina, en cambio, contribuye a la síntesis adecuada de proteínas, pero también de carbohidratos y grasas. En general, los micronutrientes son muy importantes para mantener la homeostasis en el cuerpo.
¿Qué puede ralentizar nuestro metabolismo?
Por supuesto, la tasa metabólica disminuye con la edad y no podemos protegernos de este factor de ninguna manera. Sin embargo, hay una serie de otros factores que también la ralentizan, pero que son completamente modificables. El primero de ellos es el bajo valor calórico de la alimentación diaria. El problema en este caso es que el cuerpo comienza a comportarse de manera similar a cuando está en estado de inanición. Esto significa ralentizar los procesos vitales, incluido el metabolismo mismo. Efectos similares pueden ser causados por una duración insuficiente del sueño, así como por su calidad. Lo mismo aplica para el estrés. Es utópico, especialmente en el siglo XXI, prescindir completamente de él. Sin embargo, niveles elevados de cortisol en la sangre pueden actuar como una especie de metabolismo ralentizado. Sin embargo, estos no son los únicos factores que amenazan nuestro metabolismo. También diversos pesticidas, así como las grasas trans, pueden afectarlo negativamente. Afectan negativamente el estado de la tiroides, que regula en gran medida nuestro metabolismo. Además, las grasas trans son muy difíciles de metabolizar para nuestro cuerpo. Además, pueden afectar el funcionamiento del hígado y así reducir la tasa metabólica. Otros factores también merecen ser mencionados. El consumo excesivo de alcohol, fumar cigarrillos o cualquier tipo de sustancias recreativas también contribuyen a la ralentización del metabolismo. Lo mismo aplica para la baja actividad física o algunas enfermedades crónicas.
Resumen
Aunque un metabolismo rápido generalmente se asocia con una figura delgada y un gran apetito, este no es el único beneficio. El metabolismo adecuado nos permite, ante todo, mantener la salud y la homeostasis en el cuerpo. Sí, vale la pena apoyar la aceleración del metabolismo, pero no debe ser un fin en sí mismo. También recuerde no ralentizarlo. Por lo tanto, es mejor limitar todos los productos o actividades que lo afecten negativamente.
