Tout le monde connaît probablement le collagène, mais savez-vous comment il est structuré et à quoi il sert ? Le terme collagène ne définit pas une « substance » mais plutôt une série de structures complexes aux propriétés...

Bien que leurs noms semblent quelque peu exotiques, tous ces champignons sont courants dans les cuisines de nombreux pays. La plupart d’entre eux viennent de ce qui est aujourd’hui l’Asie. Ils y sont utilisés depuis de nombreux siècles...

Les herbes et les plantes, communément appelées mauvaises herbes indésirables, sont rarement très populaires. Sans parler de celles qui sont non seulement considérées comme des mauvaises herbes mais qui sont également des espèces envahissantes. La renouée du Japon...

Le Dong Quai, ou angélique chinoise, est une plante connue depuis des siècles, notamment dans l'Asie moderne. Cela semble certainement un peu exotique et mystérieux. Mais ne vous laissez pas tromper par l’extérieur. On l'appelle aussi ginseng femelle....

L'achillée millefeuille, ou plus précisément l'achillée millefeuille, est une plante polyvalente. Il peut être utilisé comme remède contre les problèmes digestifs, mais pas seulement. Étant donné qu’il s’agit d’une plante largement utilisée, elle est assez connue et étudiée....

Dernièrement, de nombreux produits exotiques nous parviennent. Il n’en va pas autrement avec les épices, les herbes et les thés. Ce nom à consonance inhabituelle n’est rien d’autre qu’un produit communément appelé « thé inca ». Mais ne...