Gélose - 20 g VITA - Gélose NATUR

Agar-agar 20 g Vita-Natur

Bio Agar est un gélifiant naturel et inodore. Cette substance gonfle fortement dans les intestins, augmentant le volume de son contenu, grâce à quoi elle a un léger effet laxatif. Le produit peut être utilisé à la place de la gélatine. L'agar en poudre est parfaitement soluble dans l'eau à une température d'environ 90°C. Il gèle en un gel à 30-40 ° C, grâce auquel il se solidifiera même sans réfrigération. C'est un produit d'origine naturelle, qui est obtenu à partir du thalle d'algues rouges, cultivées principalement au large des côtes du Japon. Leur production nécessite des séchages et des traitements thermiques répétés. La majeure partie de la gélose nutritive est constituée de galactose, qui est un sucre difficile à digérer pour les humains. Dans l'industrie, la gélatine agar est utilisée, par exemple, dans la production de bonbons à consistance de mousse ou de gel. En pharmacie, il est utilisé comme agent gonflant et comme substance qui désagrège les comprimés. Naturellement, la gélose est riche en fibres, en vitamines K, E et B6, en acide folique et en acide oméga 3. Contrairement à la gélatine, elle peut être réchauffée plusieurs fois.

INGRÉDIENTS

Agar

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

128 kJ / 306 kcal

STOCKAGE RECOMMANDÉ

Après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

 NOTES

Le produit peut contenir traces d'allergènes de blé, gluten, soja, sésame, dont aiguilles et autres noix en raison de la manière dont le produit est conditionné dans l'usine de production.