Son de petit épeautre bio (matière première) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Son de petit épeautre * 100 % (* ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Le son de petit épeautre bio est obtenu lors du broyage du petit épeautre en gruau de petit épeautre. Le son est principalement constitué de la couche externe, la plus précieuse du grain. Le son est une excellente source de fibres alimentaires. Il accompagne parfaitement les produits laitiers. Il peut être ajouté aux mueslis, céréales, soupes, salades et sauces. Nous recommandons également l'utilisation du son dans les préparations maison de pâtisseries et plats à base de farine. Nous vous conseillons de soumettre le son à un traitement thermique court avant consommation.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1622 kJ / 384 kcal
Lipides - 2,4 g,
dont acides gras saturés - 0,4 g
Glucides - 70 g,
dont sucres - 6,8 g
Fibres alimentaires - 11 g
Protéines - 15 g
Sel - 0,02 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
L'installation stocke également des céréales contenant du gluten, des arachides et autres noix, du sésame, du soja.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.