Graines de lin brunes moulues 500 g

Graines de lin brunes moulues, décortiquées 500 g

Lin commun - caractéristiques de la plante
Le lin commun [latin : Linum usitatissimum] est l'une des plus anciennes plantes cultivées, originaire du Moyen-Orient et utilisée depuis des milliers d'années dans de nombreux domaines. Il ne pousse que sur des terrains de culture spécifiques et est extrêmement rare à l'état sauvage. Il se reconnaît à ses fleurs bleues caractéristiques qui embellissent le paysage de juin à juillet. Le lin peut atteindre jusqu'à 70 cm de hauteur et ses fruits sont de petites capsules contenant chacune 10-12 graines. Cela en fait une ressource végétale précieuse.

Graines de lin brunes - un trésor de valeurs nutritives
Les graines de lin brunes contiennent :

• Des acides gras oméga-3, également appelés acides alpha-linoléniques, qui ont un effet positif sur la circulation sanguine et des propriétés anti-inflammatoires
• Des lignanes, connus pour leurs propriétés antioxydantes, qui réduisent le risque de cancer et peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé générale - il est intéressant de noter que les graines de lin ont la teneur la plus élevée en lignanes parmi toutes les matières premières végétales
• Des protéines végétales riches en acides aminés arginine, acide aspartique et acide glutamique
• Des fibres alimentaires qui ont un effet positif sur le péristaltisme intestinal
• Des vitamines telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, l'acide folique, la vitamine E et la vitamine K
• Des minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc

À ne pas oublier
Les graines de lin brunes décortiquées sont obtenues par décorticage des graines de lin brunes. Cela signifie qu'un tel produit est caractérisé par une teneur réduite en substances extraites des graines lors du pressage. Cela ne signifie pas que le produit est sans valeur - il a d'autres avantages, mais il faut garder à l'esprit qu'il possède des propriétés légèrement différentes.

Graines de lin - quand vaut-il la peine de les utiliser ?

• Taux de cholestérol élevé - plusieurs études suggèrent que l'intégration des graines de lin dans l'alimentation peut réduire naturellement le taux de cholestérol sanguin
• Prendre soin du bon fonctionnement du système digestif - les fibres contenues dans ces petites graines ont un effet positif sur le péristaltisme intestinal et nourrissent les bonnes bactéries intestinales, tandis que l'acide gras ALA protège les muqueuses et réduit les inflammations intestinales
• Prévention du cancer - les graines de lin sont riches en antioxydants, des composés qui réduisent le risque de développement du cancer
• Perte de poids - une alimentation équilibrée enrichie en graines de lin est recommandée en cas de surpoids ou d'obésité, car elle est riche en nutriments et les graines de lin consommées aux repas procurent une sensation de satiété plus rapide, ce qui réduit l'appétit.

Composition du produit :
100 % graines de lin brunes moulues. Matière première de la plus haute qualité.

Pays d'origine :
Pologne

Fait intéressant
Les graines de lin contiennent jusqu'à 800 fois plus de lignanes que d'autres aliments végétaux.

Suggestion d'utilisation
Verser une cuillère à café de graines de lin moulues avec 3/4 tasse d'eau chaude et remuer jusqu'à obtenir une consistance visqueuse. Prendre la bouillie 2 à 3 fois par jour, de préférence environ une demi-heure avant les repas. Le goût de la bouillie peut être varié en ajoutant du lait, des fruits, des jus de fruits, du miel ou d'autres gourmandises.

Le lin moulu est également excellent pour agrémenter les soupes, les pâtisseries maison, les sauces, les céréales du petit-déjeuner et le muesli.

Flocons d'avoine aux graines de lin moulues

Ingrédients nécessaires :

• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan
• une pincée de curcuma
• une pointe de couteau de gingembre
• Fruits (au choix)

Verser le lait sur les flocons d'avoine et laisser reposer toute la nuit. Le matin, assaisonner, ajouter les fruits préférés et les graines de lin. Laisser reposer 15 minutes. Bon appétit !