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- Source de vitamines et de minéraux
- une source d'antioxydants
- une collation saine
Appelé kiwi, à l'exception d'un petit oiseau sucré avec un bec exceptionnellement long par rapport au reste du corps, les fruits comestibles de plusieurs espèces d'Actinidia sont définis. Toutes les variétés ayant une valeur d'utilisation significative poussent à l'état sauvage en Chine. Au 19e siècle, l'Actinidia s'est répandue comme plante ornementale, mais le goût et la valeur santé de son fruit ont dû attendre un siècle avant d'être largement reconnus.
Le kiwi est un fruit extrêmement riche en vitamines précieuses - A, des groupes B, C, E et K - et en minéraux - potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer et zinc. De plus, ces fruits discrets d'une plante extrêmement majestueuse contiennent une quantité considérable d'antioxydants qui aident le corps à lutter pour préserver la santé et la beauté. La consommation fréquente de kiwis peut soutenir le système immunitaire, améliorer la digestion et renforcer le système circulatoire.
Les kiwis sont meilleurs consommés immédiatement après épluchage, car sinon ils deviennent mous et peuvent perdre leurs propriétés.
CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver au frais et au sec.
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