SARRASIN DE CRACOVIE RESPIRATION BIO (MATIÈRES PREMIÈRES) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Groseilles de sarrasin de Cracovie non grillées * 100% (* ingrédient bio certifié).

DESCRIPTION
Le sarrasin bio de Cracovie est fabriqué à partir de grains de sarrasin décortiqués et hachés non grillés. Il a un goût doux et fin. Le plus souvent utilisé comme ajout aux soupes, ragoûts, pâtés, côtelettes, tartinades et aussi comme ingrédient pour les dîners en combinaison avec des légumes ou des ragoûts.

PRÉPARATION
Faites cuire la groseille dans de l'eau salée dans un rapport 1:2 (1 portion de groseille pour deux portions d'eau) à feu doux pendant environ 20 minutes.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1659 kJ / 392 kcal
Lipides - 2,7 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
Glucides - 75 g,
dont sucres - 2,6 g
Fibres alimentaires - 10 g
Protéines - 12 g
Sel - 0,03 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.